यह नुस्खा "सलाद समुराई: 100 कटिंग-एज से एक अंश है , टेरी होप रोमेरो द्वारा अल्ट्रा-हार्दिक, आसान बनाने के लिए सलाद आपको प्यार करने के लिए वेगन नहीं होना चाहिए "। दा कैपो लाइफेलोंग बुक्स की पुन: मुद्रित सौजन्य।
"ये सभी सलाद आपके लिए थोड़ा स्वस्थ महसूस कर रहे हैं? फिर इस समृद्ध, मलाईदार, कुरकुरे डिल कोलेस्लो और चिपचिपा बीबीक्यू टेम्पपे में खोदना बीबीक्यू आलू चिप्स के फूलों के साथ सबसे ऊपर है! इसके बावजूद विलुप्त स्वाद और बनावट, यह सलाद सामान्य चिकना सर्वव्यापी बीबीक्यू किराया से ऊपर उगता है। "
कुल समय: 45 मिनट
सामग्री:
पैन बीबीक्यू टेम्पपे के लिए:
- 8 औंस टेम्पपे
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2/3 कप सब्जी शोरबा या हल्के रंग की बियर
- 2 चम्मच तमरी
- 2 ढेर चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच हल्के गुड़ या शुद्ध मेपल सिरप
- 1 ढेर चम्मच चिकनी , अनसाल्टेड प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
- 2 चम्मच तरल धुआं
डिली स्लो के लिए:
- 4 कप लाल या हरे गोभी का टुकड़ा, या दो
- 1 बड़े गाजर का मिश्रण, जुलिएन
- 1/ 2 कप मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा डिल
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ मीठा सफेद प्याज
- 1 कप वापस खेत ड्रेसिंग पर
- 1 कप शाकाहारी बीबीक्यू आलू चिप्स, टूटा थोड़ा ऊपर
तैयारी:
tempeh को 1/2-इंच-मोटी स्ट्रिप्स में स्लाइस करें। वैकल्पिक रूप से, आप tempeh को आधा लंबाई में टुकड़ा कर सकते हैं, फिर इसे चार टुकड़ों में टुकड़ा कर सकते हैं, और एक नाटकीय प्रस्तुति के लिए प्रत्येक टुकड़े को त्रिभुजों में त्रिभुजों में टुकड़ा कर सकते हैं। किसी भी तरह से, यह स्वादिष्ट होगा।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कास्ट आयरन स्किलेट को गर्म करें। तेल जोड़ें, फिर कभी-कभी फ़्लिपिंग, प्रत्येक तरफ सुनहरे तक टेम्पपे स्ट्रिप्स और तलना जोड़ें। यदि पैन छोटा है, तो दो बैचों में टेम्पपे और तेल और तलना विभाजित करें।
एक कटोरे या बड़े तरल मापने वाले कप में, शेष टेम्पपे अवयवों को एक साथ मिलाएं। फ्राइंग टेम्पपे पर डालो और उबाल लें जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित नहीं हो जाते हैं, कभी-कभी टेम्पपे को फिसलते हैं। यदि आपने दो बैचों में टेम्पपे फ्राइड किया है, तो सॉस को विभाजित करें और प्रत्येक बैच को अलग से पकाएं। इसे गर्म रखने के लिए टेम्पपे को कवर करें।
एक बड़े कटोरे में, आलू के चिप्स को छोड़कर, सभी दोषपूर्ण सामग्री को एकसाथ टॉस करें। सेवा करने के लिए, बड़े सेवारत कटोरे, टेम्पपे के साथ शीर्ष, और आलू चिप्स के साथ गार्निश में मारे गए ढेर। खोदना!
युक्ति: यदि आप मसालेदार बीबीक्यू आलू चिप्स का पता नहीं लगा सकते हैं, तो मसालेदार देहाती चिप के अपने पसंदीदा स्वाद के साथ शीर्ष पर जाएं। मैं इस सलाद को रोटी और मक्खन के अचार के कुछ स्लाइसों के साथ भी पसंद करता हूं।
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सलाद समुराई से: 100 कटिंग-एज, अल्ट्रा हार्टी, आसान बनाने के लिए सलाद आप नहीं करते टेरी होप रोमेरो द्वारा प्यार करने के लिए वेगन बनना होगा। दा कैपो लाइफेलोंग किताबों की पुन: मुद्रित सौजन्य।
