चयापचय वह दर है जिस पर आपका शरीर ऊर्जा का उपयोग करता है और कैलोरी व्यतीत करता है। इसमें जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला शामिल है जिसके माध्यम से आपका शरीर आपके शरीर में कोशिकाओं के लिए ईंधन में भोजन को परिवर्तित करता है। तो इसका कारण यह है कि यदि आप अपने चयापचय को तेज करते हैं, तो वजन घटाना आसान होगा, है ना? वास्तविकता इतना आसान नहीं है।
वजन घटाने या खोने में सबसे बड़ा कारक चयापचय नहीं है। आपका वजन घटाने मुख्य रूप से आपके शरीर की दैनिक ऊर्जा संतुलन पर निर्भर करता है - आप कितने कैलोरी बनाते हैं, बनाम आप कितने खर्च कर रहे हैं।
"यह निर्धारित करता है कि आप वजन कम कर रहे हैं या वजन कम कर रहे हैं या नहीं, क्या आप और अधिक खा रहे हैं न्यू यॉर्क में कोलंबिया यूनिवर्सिटी मेडिकल कॉलेज में नैदानिक बाल चिकित्सा और नैदानिक चिकित्सा के सहयोगी प्रोफेसर माइकल रोजेनबाम कहते हैं, "आप कैलोरी से जल रहे हैं।" "अभ्यास के माध्यम से अधिक कैलोरी जलाने से आप अधिक खाना खा सकते हैं या अधिक वजन कम कर सकते हैं।"
व्यायाम और आहार आपके आराम चयापचय दर को बढ़ावा देता है, जिस दर पर आपका शरीर जीवित रहने की प्रक्रिया के माध्यम से हर दिन कैलोरी जलता है। अपने चयापचय को बढ़ाकर, आप आराम या सामान्य गतिविधि के दौरान जली हुई कैलोरी की मात्रा बढ़ाते हैं, जो आपके वजन घटाने में सहायता करता है। आराम से चयापचय दर भी वजन कम रखने में एक बड़ी भूमिका निभाता है। लेकिन आखिरकार अभ्यास और आहार यह निर्धारित करता है कि आप कितना वजन करते हैं।
आपके चयापचय को बढ़ावा देना: आहार
आहार आपके चयापचय पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है, लेकिन केवल तभी आप खाना खा रहे हैं। एक फड डाइट या भोजन छोड़ने से आप जो खाना खाते हैं, उसे वापस लौटकर आपके शरीर को वसा भंडारण भुखमरी मोड में भेज सकते हैं, आपके चयापचय को धीमा कर सकते हैं और वजन घटाने के लिए अपने प्रयासों में बाधा डाल सकते हैं।
अपनी चयापचय दर को बनाए रखने के लिए, आप चाहिए:
- नाश्ते खाएं, जो आपके शरीर को प्रारंभिक ऊर्जा को बढ़ावा देता है और इसे वसा भंडारण से रोकता है।
- पूरे दिन अपने चयापचय व्यस्त जलने वाले ईंधन को रखने के लिए दिन भर कई छोटे भोजन और स्नैक्स खाएं।
- वृद्धि आप खाने वाले दुबला प्रोटीन की मात्रा। कार्बोहाइड्रेट और वसा की तुलना में प्रोटीन को पचाने पर आपका शरीर अधिक कैलोरी जलता है।
आपके चयापचय को बढ़ावा देना: व्यायाम
एरोबिक व्यायाम आपके चयापचय को अस्थायी बढ़ावा देता है, लेकिन यह व्यायाम समाप्त होने के कुछ ही समय बाद ही रहता है । एरोबिक व्यायाम की मुख्य भूमिका कैलोरी जलाना और आपके शरीर की दैनिक ऊर्जा संतुलन को प्रभावित करना है।
ताकत प्रशिक्षण व्यायाम का रूप है जो आपके आराम चयापचय दर पर प्रभाव डाल सकता है। आपके मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि आपके चयापचय को बढ़ाती है। असल में, यही कारण है कि जब आपका उम्र बढ़ता है तो आपका चयापचय नीचे गिर जाता है: आप मांसपेशियों को खो देते हैं। जबकि मांसपेशियों और वसा का वजन पैमाने पर समान होता है, मांसपेशियों में कॉम्पैक्ट ऊतक होता है और यह सक्रिय ऊतक भी होता है - यह कैलोरी जलता है।
गतिविधियां जो आपके चयापचय को स्वाभाविक रूप से बढ़ावा देती हैं - ताकत प्रशिक्षण और दुबला प्रोटीन खाने - वजन घटाने में योगदान देती है। लेकिन ध्यान रखें कि जब आप इन गतिविधियों को रोकते हैं, तो आपका शरीर इसके मूल चयापचय पर वापस आ जाएगा। वजन कम रखने के लिए, आपको स्वस्थ आदतों को अपनाने की जरूरत है कि आप लंबे समय तक जी सकेंगे।
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