संपादकों की पसंद

पकाने की विधि पुनर्वसन: शेफ रिचर्ड रोज़ेंडेल के बारे में

Anonim

पेंसिल्वेनिया में पैदा हुए, शेफ रोज़ेंडेल के शास्त्रीय प्रशिक्षण ने उन्हें उत्तरी इटली ले जाया है , जर्मनी, लक्ज़मबर्ग, स्विट्ज़रलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ बेहतरीन रसोईघर, फ्रेंच लाँड्री में सॉस वाइड प्रशिक्षण और देश भर में कई पांच सितारा रेस्तरां चरणों सहित। उनके पारंपरिक स्कूली शिक्षा में कई प्रमाणित मास्टर शेफ के तहत एक कठोर छह साल की शिक्षुता शामिल थी। शेफ पत्रिका ने उन्हें "अमेरिकी शेफ की एक नई नस्ल" के रूप में संदर्भित किया, जो विभिन्न पीढ़ियों और उद्योग के भीतर दर्शनशास्त्र का एक मिश्रण है।

टीम की स्थापना के बाद से शेफ रोज़ेन्डेल एसीएफ पाक टीम टीम का सबसे कम उम्र का सदस्य था, और उनमें से एक था एरफर्ट, जर्मनी में 2004 विश्व पाक ओलंपिक में हमारे देश का प्रतिनिधित्व करने वाले केवल पांच शेफ। टीम ने 32 देशों को हराकर गर्म रसोई के लिए दुनिया में नंबर एक स्थान दिया। 2006 में शेफ रोज़ेंडेल को 2008 एसीएफ पाक ओलंपिक टीम यूएसए के टीम कप्तान नियुक्त किया गया था। टीम ने तीन स्वर्ण पदक अर्जित किए।

एक करियर हाइलाइट, शेफ रोज़ेंडेल को 2008 में प्रतिष्ठित बोक्यूस डीओर यूएसए सेमीफाइनल में देश भर में 300 से अधिक अमेरिकी फाइनल में से एक के रूप में चुना जाने के लिए सम्मानित किया गया। उन्होंने जीता रजत पदक और उनकी प्रगतिशील तकनीक के लिए प्रशंसा और रचनात्मक प्रस्तुति के साथ प्रशंसा की गई थी। शेफ रोज़ेंडेल को संयुक्त राज्य अमेरिका में खाना पकाने के लिए सौहार्दपूर्ण खाद्य ब्रूनो गौसॉल्ट द्वारा सॉस वाइड बनाने के लिए प्रमाणित किया गया है।

2007 में, शेफ रोज़ेंडेल ने कोलंबस, ओहियो - रोज़ेन्डलेस में अपना पहला रेस्तरां खोला। उच्च क्षमता के लिए राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और स्थानीय ध्यान प्राप्त करना, अत्याधुनिक, आधुनिक अमेरिकी व्यंजन, रोज़ेंडलेस को समीक्षकों द्वारा प्रशंसित किया गया, जिसे द न्यूयॉर्क टाइम्स पत्रिका में दिखाया गया था, और क्षेत्रीय रूप से बेस्ट न्यू रेस्तरां नाम दिया गया।

सितंबर 200 9 में, शेफ रोज़ेंडेल वापस लौटे वेस्ट वर्जीनिया के व्हाइट सल्फर स्प्रिंग्स में ग्रीनबियर, जहां उन्हें कार्यकारी शेफ नियुक्त किया गया था, और एक वर्ष में रिसॉर्ट भोजन और पेय प्रसाद आकार में तीन गुना हो गया। 2010 में, शेफ रोज़ेंडेल ने संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिष्ठित मास्टर शेफ टाइटल में एक शेफ प्राप्त करने के उच्चतम स्तर का प्रमाणन प्राप्त किया।

उन्हें कई टीवी खाद्य नेटवर्क स्पेशल पर दिखाया गया है और अब रोज़मर्रा की स्वास्थ्य एम्मी नामांकित शो पकाने की विधि पर सितारे हैं सीबीएस स्टेशनों पर पुनर्वास पुनर्वसन।

arrow