यह नुस्खा "माईम की वेगन टेबल: 100 से अधिक महान-स्वाद और स्वस्थ व्यंजनों से मेरा परिवार से आपका" का एक अंश है। डॉ जय गॉर्डन के साथ माईम बियालिक द्वारा। दा कैपो लाइफेलोंग बुक्स की पुन: मुद्रित सौजन्य।
"लोग अक्सर वेरन बच्चों से पूछते हैं कि अगर वे मैकरोनी और पनीर याद करते हैं। इस नुस्खा के साथ, आपके बच्चों को मलाईदार आराम भोजन से चूकने की ज़रूरत नहीं है, कई बच्चे एक बॉक्स से आते हैं। शाकाहारी पनीर सॉस को सीधे पकाया जा सकता है और पके हुए पास्ता में मिलाया जा सकता है या एक पुलाव में बेक्ड किया जा सकता है। किसी भी तरह से, यह एक असाधारण स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है जिसे आप स्वयं को एक जिफ्फी में आराम से खाना चाहते हैं। "
सामग्री :
1 (16-औंस) पैकेज पास्ता, जैसे कि फॉरफेल, रिगाटोनी, पेनने, गोले, या बड़े मैकरोनी
1 1/4 कप नंदरी दूध (बादाम दूध सबसे अच्छा काम करता है)
2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा या सफेद या भूरा चावल का आटा
1 (8-औंस) बैग कटा हुआ शाकाहारी पनीर, अधिमानतः मोज़ेज़ारेला या चेडर
1/2 कप रोटी के टुकड़े (वैकल्पिक)
तैयारी:
पास्ता को कुक करें पैकेज निर्देश। जब एक बड़े कटोरे में अल डेंटे और
जगह डालें।
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट में गरम करें।
मध्यम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में नंदरी दूध का 1 कप गरम करें।
एक कप में, भंग होने तक शेष 1/4 कप दूध में आटा डालें।
धीरे-धीरे गर्म दूध में जोड़ें, जैसे ही आप जाते हैं। कटा हुआ शाकाहारी
पनीर जोड़ें और पनीर भंग होने तक लगातार हलचल करें और सॉस बबली है,
लगभग 5 मिनट। पास्ता मिश्रण पर डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल।
8 की सेवा करता है।
माईम की वेगन टेबल से: डॉ। जे गॉर्डन के साथ माईम बिआलिक द्वारा 100 से अधिक महान-स्वाद और स्वस्थ व्यंजनों से मेरा परिवार। दा कैपो लाइफेलोंग किताबों की पुन: मुद्रित सौजन्य।
