4 खाद्य पदार्थ जो अल्सरेटिव कोलाइटिस सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

सैल्मन में ओमेगा -3 फैटी एसिड यूसी से संबंधित सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। गेटी छवियां

एक सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) जैसे इलाज के दौरान दवा आमतौर पर रक्षा की पहली पंक्ति होती है अल्सरेटिव कोलाइटिस (यूसी)। फिर भी आईबीडी के लिए कई चिकित्सा उपचार महत्वपूर्ण साइड इफेक्ट्स के साथ उच्च लागत ले सकते हैं। फरवरी 2016 में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी के विश्व जर्नल में प्रकाशित एक लेख के अनुसार दवाइयों के उपयोग के माध्यम से दीर्घकालिक छूट का अनुभव करने वाले आईबीडी रोगियों की संख्या अपेक्षाकृत कम है।

जनवरी में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन 2016 में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी के विश्व जर्नल से पता चलता है कि आप जो भी खाते हैं वह खाड़ी के लक्षणों को रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। कुछ शोध से पता चलता है कि फल, सब्जियां, दुबला मांस और मछली में समृद्ध आहार कुछ लोगों को यूसी के लक्षणों के खिलाफ बचाने में मदद कर सकता है।

"जीआई ट्रैक्ट समेत एक स्वस्थ शरीर के लिए अच्छा पोषण महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पोषक तत्व प्रदान करता है सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय में विश्वविद्यालय पोषण के निदेशक, कॉनी डाइकमैन, आरडी कहते हैं, "शरीर को रोग, सूजन, और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने की जरूरत है।" वह कहते हैं कि जब बीमारी की घटना आहार से संबंधित नहीं है, तो सही भोजन लक्षणों का बेहतर प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं।

यहां चार खाद्य पदार्थ हैं जो यूसी सूजन को प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकते हैं:

1। क्रूरिफेरस सब्जियों को शक्तिशाली पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है

ब्रोकोली, गोभी और काले जैसे क्रूसिफेरस सब्जियों में विटामिन, खनिजों और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की एक विस्तृत विविधता होती है, जो किसी के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, खासकर जिन लोगों के पास यूसी है। दुर्भाग्यवश, इन खाद्य पदार्थों को पचाने में मुश्किल हो सकती है।

"क्रिकिफेरस सब्जियां अक्सर खाद्य पदार्थों को उपभोग करने में कठोर लगती हैं, खासकर जब आईबीडी नियंत्रण से अधिक होती है," डाइकमैन कहते हैं। इन सब्जियों में एक कार्बोहाइड्रेट श्रृंखला होती है जिसे रैफिनोज़ कहा जाता है, जिसमें मनुष्यों को एंजाइम को तोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है; इसका मतलब यह है कि यह पेट और छोटी आंत से गुजरता है। इन खाद्य पदार्थों को अत्यधिक गैस का कारण माना जाता है, जो यूसी के साथ लोगों में लक्षणों को बढ़ा सकता है।

आपकी सबसे अच्छी शर्त यह है कि इन अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक सब्जियों को डाइकमैन के अनुसार, सिक्योरिंग, बेकिंग या स्टीमिंग करके अधिक आकर्षक बना दिया जाए।

2। किण्वित खाद्य पदार्थ बैलेंस गट बैक्टीरिया की मदद कर सकते हैं

केफिर, कोम्बूचा, और सायरक्राट जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ, सक्रिय प्रोबियोटिक, या अच्छे बैक्टीरिया होते हैं, जो पाइघम और महिला स्वास्थ्य क्रोन और कोलाइटिस के अनुसार पाचन समस्याओं वाले कुछ लोगों के लिए सहायक हो सकते हैं केंद्र। किण्वित खाद्य पदार्थ स्वयं से महान होते हैं - उदाहरण के लिए - या किसी भी स्वस्थ पकवान के लिए गार्निश के रूप में कोम्बुचा चाय। ​​

3। अदरक और हल्दी की तरह मसालों मतली और संयुक्त दर्द से लड़ सकते हैं

मसाले आपके भोजन के स्वाद को बढ़ा सकते हैं और यूसी के लक्षणों को कम कर सकते हैं। हल्दी भी पुरानी संयुक्त दर्द को कम करने में मदद कर सकती है, जो यूसी से संबंधित एक लक्षण हो सकती है। अदरक, दूसरी ओर, विरोधी मतली, पाचन, और श्वसन गुण होते हैं - जिनमें से सभी आईबीडी से संबंधित पाचन समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

4। ओमेगा -3 के साथ मछली सूजन से लड़ने में मदद कर सकती है

ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ खाद्य पदार्थों का उपभोग करने से यूसी से संबंधित सूजन में मदद मिल सकती है, डाइकमैन कहते हैं। वास्तव में, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अधिक मछली खाने से लंबे जीवन और पुरानी बीमारी का कम जोखिम हो सकता है।

ओमेगा -3 वसा विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि हम उन्हें अपने शरीर में नहीं बना सकते हैं। ओमेगा -3 एस फैटी मछली, सैल्मन, हेरिंग, सरडिन्स, इंद्रधनुष ट्राउट, और मैकेरल जैसे पाए जाते हैं।

आपको मछली के साथ बहुत अधिक समस्या नहीं होनी चाहिए, लेकिन इसे कभी फ्राइंग करना याद रखें। अप्रैल 2014 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी में, जिस तरह से आप मछली पकाते हैं, वह पोषण का महत्व बदल सकता है। अध्ययन में पाया गया कि विशेष रूप से फ्राइंग मछली, अन्य खाना पकाने के तरीकों की तुलना में भोजन में संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई है। इसके बजाय, पकाने या मछली पकड़ने का प्रयास करें।

डायकरमैन कहते हैं, "अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए सही आहार का चयन करना

" लोगों के लिए महत्वपूर्ण संदेश एक आहार आहार तैयार करने के लिए एक करीबी आहार विशेषज्ञ के साथ मिलकर काम करना है जो आपके लिए काम करता है। " जर्नल में खाने वाले खाद्य पदार्थों का ट्रैक रखना भी अच्छा है

फिर भी, कुछ स्वस्थ भोजन भी रोगियों के लिए एक समस्या बन सकते हैं। डाइकमैन इन खाद्य पदार्थों को हटाने के लिए कहते हैं जब लक्षण होते हैं और संभावित रूप से उन्हें छोटे हिस्सों में धीरे-धीरे पुन: पेश करते हैं।