एक सप्ताह में मछली की दो सर्विंग्स अंधापन के लिए बढ़ते जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त हो सकती हैं मधुमेह का चेहरा, एक नया स्पेनिश अध्ययन बताता है।
मधुमेह रेटिनोपैथी रोगी की रेटिना को रक्त आपूर्ति में गिरावट के कारण टाइप 2 मधुमेह की गंभीर जटिलता है। लीड शोधकर्ता अलेक्स साला-विला के अनुसार, यह मधुमेह से संबंधित अंधापन का सबसे लगातार कारण है।
"हम देखना चाहते थे कि समुद्री भोजन की नियमित खपत - विशेष रूप से फैटी मछली - किसी भी सलाह की अनुपस्थिति में समुद्री भोजन की खपत या मछली के तेल के पूरक को बढ़ाने के लिए बाएं बार्सिलोना में सेंट्रो डी इन्वेस्टिगेशियन बायोमेडिका एन रेड के एक शोधकर्ता साला-विला ने बताया, "बाला में बार्सिलोना में रेड्रो डी विवेनािका एन रेड में एक शोधकर्ता ने बताया।
साला-विला की टीम उन मरीजों पर केंद्रित थी जिनके समग्र आहार पहले से ही बनाये गये थे ज्यादातर कम वसा या पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का। उस ने कहा, टीम ने पाया कि जो लोग फैटी मछली साप्ताहिक के कम से कम दो सर्विंग्स का उपभोग करते थे, उनके मधुमेह रेटिनोपैथी के लिए कम जोखिम था, जिनके आहार में कम मछली शामिल थी।
अध्ययन प्रतिभागियों को पहले के परीक्षण से खींचा गया था, जिसमें स्पेनिश निवासियों को बांटा गया था टाइप 2 मधुमेह को तीन अलग-अलग समूहों में टाइप करें, प्रत्येक को एक अलग आहार के लिए आवंटित किया जाता है।
पहले कम वसा वाले आहार का पालन किया जाता है। दूसरे ने एक भूमध्यसागरीय (पौधे आधारित / लाल मांस मुक्त) आहार का पालन किया, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पूरक। और तीसरे ने भूमध्यसागरीय आहार का भी पालन किया, ओमेगा -3 समृद्ध अखरोट, हेज़लनट और बादाम के दिन 30 ग्राम तक पूरक।
उस अध्ययन में पाया गया कि यह दूसरे समूह में था, जिन्होंने अपने दृष्टिकोण को गिरने का जोखिम देखा।
प्रतिभागियों के एक ही पूल के साथ काम करते हुए, सला-विला की टीम ने 55 से 80 वर्ष की आयु के बीच 3,600 मधुमेह पुरुषों और महिलाओं से पूछा कि वे कितने बार अपने निर्दिष्ट भोजन शुरू करने से पहले आठ प्रकार के समुद्री खाने का उपभोग करते हैं।
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एक बार अपने आहार पर, साला-विला की टीम ने लगभग पांच वर्षों तक सीफ़ूड की खपत की आदतों को ट्रैक किया। परिणाम: टीम ने पाया कि नियमित रूप से 500 मिलीग्राम (मिलीग्राम) ओमेगा का दिन अपने आहार में -3 फैटी एसिड (प्रति सप्ताह फैटी मछली के दो सर्विंग्स के बराबर) कम से कम उपभोग करने वालों की तुलना में मधुमेह रेटिनोपैथी विकसित करने की संभावना 48 प्रतिशत कम थी।
क्यों? साला-विला ने प्रणालीगत सूजन में एक बूंद की ओर इशारा किया जो कुल ओमेगा -3 स्तरों के रूप में होता है।
क्या मधुमेह को फैटी मछली की खपत में और बढ़ोतरी से और भी सुरक्षा का एहसास हो सकता है, उन्होंने कहा।
साला-विला भी निष्कर्षों को समझने के खिलाफ चेतावनी दी गई कि ओमेगा -3 की खुराक चाल चल रही है और मछली खाने के साथ ही किया गया है।
उस बिंदु को डेनमार्क में कोपेनहेगन विश्वविद्यालय में नैदानिक नेत्र विज्ञान के प्रोफेसर डॉ माइकल लार्सन ने लिखा था, और लेखक लार्सन ने कहा, "अध्ययन ने लोगों के आहार में विशिष्ट प्राकृतिक घटकों को जोड़ने के प्रभाव की जांच की, आहार आहार की असर नहीं।" "[और] असंतृप्त वसा नाराज हो जाते हैं यदि आप उन्हें अलग करने की कोशिश करते हैं, इसलिए हम कैप्सूल में प्रामाणिक मछली और नट्स में पूरक के उपयोग को समान नहीं कर सकते हैं।"
लोना सैंडन, क्लिनिकल पोषण विभाग के सहायक प्रोफेसर डलास में यूटी साउथवेस्टर्न में स्वास्थ्य व्यवसायों के स्कूल ने कहा, "मछली के तेल की खुराक सुरक्षित दिखती है," लेकिन ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए कोई विकल्प नहीं हैं।
"अपने दैनिक आहार में ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थों सहित शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह, क्योंकि पूरक कमजोर आहार के लिए शायद ही कभी तैयार होते हैं, "उसने कहा। "इसके अलावा, ओमेगा -3 में समृद्ध खाद्य पदार्थ अन्य प्रमुख पोषक तत्वों में भी समृद्ध होते हैं जो विटामिन ई [अखरोट] और प्रोटीन [सैल्मन, टूना] जैसे स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।"
