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विटामिन बी 12 सबसे अच्छी तरह से मदद करने के लिए जाना जाता है रक्त कोशिकाओं का निर्माण और स्वस्थ तंत्रिका कोशिकाओं को बनाए रखना। और बी 6 एड्स एड्रेनल फ़ंक्शन, स्वस्थ तंत्रिका तंत्र को शांत और बनाए रखने में मदद करता है, और चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
लेकिन अगस्त 2017 में प्रकाशित 77,118 प्रतिभागियों का अध्ययन क्लिनिकल ओन्कोलॉजी जर्नल इंगित करता है कि इन आवश्यक पोषक तत्वों में विशेष रूप से पुरुषों के लिए एक अंधेरा पक्ष हो सकता है।
शोध विटामिन बी 6 और बी 12 के साथ दीर्घकालिक, उच्च खुराक अनुपूरक का सुझाव देता है - जिसे अक्सर ऊर्जा और चयापचय बूस्टर के रूप में बढ़ावा दिया जाता है - दो- गैर-प्रयोक्ताओं की तुलना में इन पूरकों को लेने वाले पुरुषों में फेफड़ों के कैंसर के खतरे में चार गुना वृद्धि हुई।
पुरुष धूम्रपान करने वालों में जोखिम सबसे अधिक था, जिन्होंने 10 वर्षों के लिए बी 12 या 55 माइक्रोग्राम बी 12 से अधिक दिन लिया था। इस खुराक पर बी 6 लेने वाले पुरुष धूम्रपान करने वालों को फेफड़ों के कैंसर के विकास की संभावना तीन गुना अधिक थी। इस तरह की खुराक में बी 12 लेने वाले पुरुष धूम्रपान करने वालों को गैर-उपयोगकर्ताओं की तुलना में बीमारी विकसित करने की लगभग चार गुना अधिक संभावना होती है।
"हमारे आंकड़ों से पता चलता है कि बी 6 और बी 12 की उच्च खुराक लेना बहुत लंबे समय तक फेफड़ों के कैंसर में योगदान दे सकता है कोलंबस के ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी में कैंसर कंट्रोल टीम के सदस्य पीएचडी महामारीविज्ञानी थियोडोर ब्रैस्की कहते हैं, "पुरुष धूम्रपान करने वालों में घटनाओं की दर।"
फेफड़ों के कैंसर और बी विटामिन के बीच संबंध महिलाओं में नहीं मिला था।
आपको वास्तव में कितनी जरूरत है?
विटामिन और लाइफस्टाइल (वीआईटीएएल) अध्ययन दीर्घकालिक अध्ययन है जो प्रतिभागियों में कैंसर के जोखिम के संबंध में विटामिन और अन्य खनिज की खुराक का मूल्यांकन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रतिभागी वाशिंगटन राज्य में रहते हैं और उम्र के बीच थे 50 और 76. शोधकर्ताओं ने उनका औसत 10 वर्षों तक किया। उनमें से आठ सौ आठ फेफड़ों के कैंसर थे। बी विटामिन खपत और फेफड़ों के कैंसर के बीच संबंध फेफड़ों के कैंसर के कई (लेकिन सभी नहीं) प्रकार में दिखाई देता है।
युवा -म किम, एमडी, ए टोरंटो विश्वविद्यालय चिकित्सा और पोषण विज्ञान के प्रोफेसर जिन्होंने विटामिन बी-फेफड़ों के कैंसर लिंक का अध्ययन किया है, ने कहा कि अध्ययन अच्छी तरह से डिजाइन किया गया है और इसमें महत्वपूर्ण प्रभाव हैं।
डॉ। बी विटामिन का उपभोग करने के लिए किम की अधिक मध्यम सिफारिश है: पूरक पर भरोसा करने के बजाय प्राकृतिक स्रोतों के साथ चिपकाएं। "एक स्वस्थ और संतुलित आहार में इन विटामिनों (अनुशंसित आहार भत्ता) की पर्याप्त मात्रा प्रदान करनी चाहिए। खुराक से बचने की कोशिश करें जब तक कि आपके पास इन विटामिनों के अवशोषण और चयापचय में हस्तक्षेप करने वाली कुछ चिकित्सीय स्थितियां न हों। "99
अमेरिकी वयस्कों ने अपने अधिकांश आहार विटामिन बी 6 को मजबूत अनाज, गोमांस, कुक्कुट, स्टार्च सब्जियों और कुछ गैर-खट्टे फल से प्राप्त किया । विटामिन बी 12 स्वाभाविक रूप से पशु उत्पादों, मछली, मांस, कुक्कुट, अंडे, दूध और दूध उत्पादों सहित पाया जाता है। विटामिन बी 12 आमतौर पर पौधे के खाद्य पदार्थों में मौजूद नहीं होता है।
किम ने कहा कि वह आश्चर्यचकित नहीं था कि अध्ययन ने पुरुषों में प्रभाव दिखाया, लेकिन महिलाओं नहीं। उन्होंने कहा, "कई पोषण और कैंसर अध्ययनों ने कैंसर के खतरे पर कुछ पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का यौन-विशिष्ट प्रभाव दिखाया है।" 99
बी विटामिन कैसे जोखिम को प्रभावित कर सकते हैं
कोई भी यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं जानता कि क्यों उच्च खुराक इन बी विटामिन फेफड़ों के कैंसर के लिए जोखिम बढ़ा सकते हैं। अटलांटा में अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के मुख्य चिकित्सा और वैज्ञानिक अधिकारी ओटीस ब्रॉली कहते हैं, "मुझे इन दवाओं के कुछ तंत्रों को कैंसर के कारण उच्च खुराक में देखना अच्छा लगेगा।"
यह संभव है, वह कहता है , कि विटामिन बी 6 और बी 12 डीएनए संश्लेषण और डीएनए मिथाइलेशन के लिए महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं में एकीकृत रूप से शामिल हैं। मिथाइलेशन में, एक कार्बन और तीन हाइड्रोजन, जिन्हें मिथाइल समूह के नाम से जाना जाता है, डीएनए की मरम्मत के लिए एक साथ कार्य करते हैं, जीन चालू और बंद करते हैं, संक्रमण से लड़ते हैं, और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं।
उनका कहना है, "विटामिन बी 6 और बी 12 का उच्च सेवन डीएनए मिथाइलेशन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है, जिससे कैंसर के विकास और प्रगति में शामिल जीन अभिव्यक्ति के परिणामस्वरूप अपर्याप्त डीएनए मिथाइलेशन और परिणामी अपर्याप्तता हो सकती है।"
संदेह के लिए कमरा?
डॉ। ब्रॉली का कहना है कि वीआईटीएएल जैसे अध्ययन केवल सहसंबंध स्थापित कर सकते हैं और कारण नहीं दिखा सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको विटामिन की उच्च खुराक लेना जारी रखना चाहिए। "मैं इस अध्ययन से पहले भी इन विटामिन की उच्च खुराक का सुझाव नहीं दिया होता," वे कहते हैं। उनकी सिफारिश? "दिन में एक बार एक मल्टीविटामिन सुरक्षित है। असुरक्षित दवाओं की उच्च खुराक नहीं है। "
अधिकांश मल्टीविटामिन अधिकांश विटामिन की आवश्यक खुराक प्रदान करते हैं।
जिम्मेदार पोषण परिषद (सीआरएन), आहार पूरक और कार्यात्मक खाद्य उद्योग के लिए वाशिंगटन, डीसी आधारित व्यापार संघ , विटाल अध्ययन पर विवादित।
एक निचला चिकित्सक डॉक्टर और वैज्ञानिक और नियामक मामलों के लिए सीआरएन के वरिष्ठ उपाध्यक्ष डफी मैके ने एक बयान में कहा: "हम उपभोक्ताओं से आग्रह करते हैं कि इस नए अध्ययन से सनसनीखेज सुर्खियों को अनुमति देने के लिए प्रलोभन का विरोध करें। बी विटामिन के उपयोग को विशेष रूप से बदलें, विशेष रूप से इस अध्ययन की प्रकृति और उनके स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सकों के साथ बातचीत के बारे में और समझने के बिना। "
