विदेश में छुट्टी के मजे का हिस्सा विदेशी देश के विदेशी व्यंजनों को आजमाने का प्रयास कर रहा है। लेकिन अगर आप भाषा नहीं बोलते हैं और मेनू को समझ नहीं सकते हैं, तो आप कैसे जानते हैं कि ऑर्डर करना है? यदि आपके पास भोजन एलर्जी या अन्य आहार प्रतिबंध हैं, तो यह और भी महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि आप जितना संभव हो सके रेस्तरां भोजन को सुरक्षित बनाने के लिए क्या खा रहे हैं।
रेस्तरां भोजन को सुरक्षित और स्वस्थ बनाना
चाहे आपके पास गंभीर आहार प्रतिबंध हैं, खाद्य एलर्जी सहित, या बस एक स्वस्थ आहार से चिपकना चाहते हैं, घर छोड़ने से पहले प्रीपे काम करना और आपके गंतव्य पर पहुंचने के बाद सिफारिशें प्राप्त करने से आप अच्छी तरह से रहने और खुश रहने में मदद कर सकते हैं। यहां अनुसरण करने के लिए छह प्रमुख दिशानिर्देश दिए गए हैं:
- प्रिंट कार्ड जो आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को सूचीबद्ध करते हैं। "यह निफ्टी चाल है, और यह काफी सस्ता है: छोड़ने से पहले, वेटर्स को देने के लिए कार्ड प्रिंट करें," डेविड लिटल कहते हैं, यात्रा वेबसाइट, Frommers.com के संपादकीय निदेशक। हालांकि, किसी पते और फोन नंबर की बजाय, आपके कार्ड को कई भाषाओं में, साधारण वाक्यांशों को सूचीबद्ध करना चाहिए जो स्पष्ट रूप से और दृढ़तापूर्वक आपके संदेश को संवाद करते हैं, जैसे कि: "मैं सभी पागल के लिए एलर्जी हूं," या "यदि मैं समुद्री भोजन खाता हूं तो मैं मर जाऊंगा। "
- रेस्तरां भोजन के लिए अग्रिम आरक्षण करें। रेस्तरां में अपनी टेबल बुक करने के लिए ऑनलाइन आरक्षण सेवा को कॉल करना या उपयोग करना आपको समय से पहले कर्मचारियों को अपने आहार प्रतिबंधों के बारे में जागरूक करने का मौका देगा। लिटल कहते हैं, "यह लोगों के लिए आपकी जरूरतों को संप्रेषित करने के बारे में है।" आप यह भी पता लगाने के लिए कि क्या वे आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को समायोजित कर सकते हैं, आप कुछ रेस्तरां में कुक या मैनेजर के साथ बैठक की व्यवस्था करने के लिए आगे भी कॉल कर सकते हैं। अब दुनिया भर के कई रेस्तरां अंग्रेजी में उपलब्ध मेनू और संपर्क जानकारी के साथ अपनी स्वयं की वेबसाइटें हैं जो आपको अपने आहार अनुरोधों के साथ एक विशिष्ट ई-मेल भेजने देती हैं।
- यात्रा मार्गदर्शिका पढ़ें और उनकी ऑनलाइन साइटों पर जाएं। देश के लिए विशिष्ट यात्रा पुस्तकें ब्राउज़ करें लिटल कहते हैं, "आप ऑनलाइन संसाधनों का दौरा करेंगे और ऑनलाइन संसाधनों का उपयोग करेंगे ताकि आपकी जरूरतों के मुताबिक विशेष रेस्तरां मिल सकें।" विशेष संसाधन ऑनलाइन [बहुत मददगार हो सकते हैं]। उदाहरण के लिए, "कई आहार और स्वास्थ्य प्रकाशन हैं जहां आप पा सकते हैं रेस्तरां जो भी आपकी स्वास्थ्य स्थिति हो सकती है। "
- हाथ में एक शब्दकोश रखें। स्थानीय भाषा में कुछ महत्वपूर्ण शब्दों और वाक्यांशों को सीखकर आप अपनी छुट्टियों के दौरान रेस्तरां भोजन को सुरक्षित और स्वस्थ बना सकते हैं। शब्द को ध्वजांकित करें। किसी भी खाद्य पदार्थ के लिए जो आप टालना चाहते हैं - मूंगफली, शेलफिश, डेयरी, और कुछ भी जो आप एलर्जी कर रहे हैं या बस खाना नहीं चाहते हैं।
एक और चाल जो आपको सटीक खाद्य पदार्थ प्राप्त करने में मदद करेगी: "लाओ मूलभूत बातें के साथ एक छोटी भाषा रूपांतरण पुस्तक, "पामेला मेलटन, एल्महर्स्ट, इल। में मार्केटिंग रिसोर्सेज इंक में संचालन के उपाध्यक्ष और निदेशक, और अक्सर व्यापार और छुट्टी यात्री का सुझाव देते हैं। "मैंने उन तस्वीरों के साथ कई किताबें देखी हैं जिन्हें आप संचार अंतराल को कम करने के लिए इंगित कर सकते हैं।"
- स्थानीय लोगों से सिफारिशों के लिए पूछें। मेलटन यह भी सुझाव देता है कि आप भूमि के बाद अपने आसपास के संसाधनों का लाभ उठाएं। मदद या सुझाव मांगने से डरो मत। वह कहती है, "होटल के कर्मचारी हमेशा भोजन और भोजन विकल्पों के लिए सिफारिशों के साथ सहायक होते हैं।" "मैं हमेशा उन रेस्तरां के लिए पूछता हूं जिनके पास स्वस्थ भोजन विकल्प हैं और अंग्रेजी में मेनू पेश करते हैं। आपके होटल में नमूना मेनू भी हो सकते हैं और आपके साथ कुछ वस्तुओं की समीक्षा कर सकते हैं।"
- ट्रैवल एजेंट के साथ काम करने पर विचार करें। जब अपनी छुट्टियों की योजना बनाते हुए, आपको ट्रैवल एजेंट के लिए विदेशी रेस्तरां और मेनू पर नेविगेट करने में मदद मिल सकती है। आपका ट्रैवल एजेंट आपके आहार प्रतिबंधों को सीधे जहां भी आप रह रहे हैं, उचित कर्मचारियों को संवाद कर सकते हैं।
आगे की योजना बनाने और भाषा सीखने के लिए, आप एक स्वस्थ और आनंददायक अनुभव डाइनिंग रेस्तरां बना सकते हैं, भले ही घर से हजारों मील की छुट्टी।
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