सोमवार, 1 9 मार्च, 2012 - यदि आप फल-प्रेमी हैं, तो इसके और भी कारण हैं अपने पसंदीदा में शामिल हों। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन (एजेसीएन) में प्रकाशित एक रिपोर्ट में पाया गया कि बहुत से ब्लूबेरी और सेब खाने से टाइप 2 मधुमेह के आपके जोखिम में काफी कमी आ सकती है।
इस सरकारी वित्त पोषित अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने ट्रैक किया 24,000 साल तक नियमित प्रश्नावली के माध्यम से 200,000 पुरुष और महिला स्वास्थ्य पेशेवरों की आहार संबंधी आदतें। हालांकि अध्ययन की शुरुआत में प्रतिभागियों में से कोई भी मधुमेह नहीं था, अध्ययन के दौरान टाइप 2 मधुमेह के 12,611 मामलों का निदान किया गया था।
प्रतिभागियों के मुकाबले जिन्होंने ब्लूबेरी खाया, शोधकर्ताओं ने पाया कि ब्लूबेरी के दो या दो से अधिक सर्विंग्स एक सप्ताह में मधुमेह का 23 प्रतिशत कम जोखिम था। इसी तरह, सेब प्रेमी जो हर हफ्ते इनमें से पांच या अधिक फलों के माध्यम से घूमते थे, उन्होंने भी मधुमेह के जोखिम को 23 प्रतिशत कम कर दिया।
एप्पल और ब्लूबेरी दोनों फ्लैवोनोइड्स में उच्च होते हैं, प्राकृतिक पौधे यौगिकों का व्यापक रूप से उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किया जाता है। विशेष रूप से, ब्लूबेरी एंथोकाइनिन से एक गहरा वर्णक प्राप्त करते हैं, एक प्रकार का फ्लैवोनॉयड। पोषण जर्नल के पिछले अध्ययन में, इंसुलिन प्रतिरोध (टाइप 2 मधुमेह के लिए एक अग्रदूत) के साथ अधिक वजन प्रतिभागियों ने छह सप्ताह के लिए एक दिन में दो ब्लूबेरी चिकनी पी ली, इंसुलिन संवेदनशीलता में 10 प्रतिशत सुधार देखा।
एक पैन, पीएचडी, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में एक शोध साथी और एजेसीएन अध्ययन के सह-लेखक ने रॉयटर्स को बताया कि निष्कर्ष यह साबित नहीं करते कि ब्लूबेरी और अन्य फल खुद से मधुमेह को रोकते हैं। लेकिन बहुत से फल और अन्य उपज खाने से कम रक्तचाप सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है; दिल की बीमारी, स्ट्रोक, और कैंसर का खतरा कम हो गया; और इष्टतम शरीर के वजन तक पहुंचने के लिए - कुछ ही नाम देने के लिए। नवीनतम सरकारी आहार दिशानिर्देशों में 2000 कैलोरी दैनिक आहार के लिए दिन में दो कप फल शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
तो यदि आप स्वास्थ्य के लिए खा रहे हैं, तो अगली बार जब आप सुपरमार्केट में हों तो उपज को छोड़ दें - आप "बेरी" खुश होंगे।
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