10 एमएस के साथ लोगों के लिए पौष्टिक ग्रैब-एंड-गो फूड्स |

बेरीज के साथ दही, एक मेसन जार सलाद, और बेक्ड अंडा कप MS.iStock.com वाले लोगों के लिए पौष्टिक भोजन विकल्प हैं।

बाहर होना और इसके बारे में एक जरूरी - और आनंददायक - जीवन का हिस्सा हो सकता है, लेकिन अंत में आप भूखे होने जा रहे हैं, और खाने से महंगा हो सकता है। इसके बजाय अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए अपना स्वस्थ नाश्ता या भोजन क्यों न लें, जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो ऊर्जा का बढ़ावा मिले, और एक ही समय में पैसे बचाएं?

एकाधिक स्क्लेरोसिस (एमएस) वाले लोगों के लिए स्वस्थ भोजन उतना ही महत्वपूर्ण है। क्योंकि यह बाकी आबादी के लिए है। छोटी योजना के साथ, आप एक लंच या स्नैक्स पैक कर सकते हैं जो पोषक तत्वों पर भरोसा कर रहा है, जो खाद्य पदार्थों को भर रहा है और यह भी अच्छी तरह से यात्रा करता है, इसलिए यह खाने के समय भी भूख लगी है।

गर्म मौसम में, अंडे, डेयरी उत्पादों वाले किसी भी भोजन में , या मांस को एक पुन: प्रयोज्य बर्फ पैक के साथ एक इन्सुलेटेड बैग में ठंडा किया जाना चाहिए या ठंडा रखा जाना चाहिए।

1। बेरीज के साथ कॉटेज पनीर या दही

कॉटेज पनीर और सादा दही प्रोटीन और कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत दोनों हैं, और जामुन कुछ फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम प्रदान करते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। कॉटेज पनीर और दही के कुछ ब्रांडों को भी विटामिन डी के साथ मजबूत किया जाता है, जो अच्छी हड्डी के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देता है।

एक सुरक्षित ढक्कन के साथ एक शोधनीय कंटेनर में इस स्नैक को पैक करें ताकि यह रिसाव न हो।

2। केले-मूंगफली का मक्खन रोल-अप

मूंगफली के मक्खन के साथ एक गेहूं टोरिला फैलाएं, फिर परिपक्व केला के पतले स्लाइस जोड़ें। टॉर्चिला को भरने वाले पूरक के साथ रोल करें, और इसे मोमबंद पेपर में लपेटें या इसे अपने साथ लेने के लिए प्लास्टिक के थैले में रखें।

मूंगफली का मक्खन चुनते समय, किसी भी अतिरिक्त चीनी के बिना किसी को ढूंढें। मूंगफली का मक्खन और अन्य अखरोट बटर स्वस्थ, असंतृप्त वसा और प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं, जबकि केले पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं और फाइबर भी प्रदान करते हैं। और एक गेहूं टोरिला प्रोटीन और फाइबर दोनों प्रदान करता है - लेकिन कम या कोई संतृप्त वसा वाले टोरिल्ला की तलाश करना सुनिश्चित करें।

3। कम वसा या कम-वसा पनीर और फल का टुकड़ा

व्यक्तिगत रूप से पैक किया गया स्ट्रिंग पनीर सबसे पोर्टेबल प्रकार का पनीर हो सकता है, लेकिन किसी भी स्वाभाविक रूप से कम वसा या पनीर की कम वसा वाली विविधता का 1 औंस (ओज) हिस्सा आपको अपने आहार में बहुत से संतृप्त वसा को जोड़ने के बिना प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करेगा। कुछ चीज जो वसा में स्वाभाविक रूप से कम होती हैं उनमें परमेसन, feta, बकरी, मोज़ेरेला, कैमेम्बर्ट, और Neufchâtel शामिल हैं।

फल के टुकड़े के साथ पनीर जोड़ना अपने नाश्ता के लिए अधिक विटामिन, खनिज, और फाइबर जोड़ता है। जब फल की बात आती है तो विविधता महत्वपूर्ण होती है - आपके द्वारा खाए जाने वाले फल के अधिक रंग, आपके द्वारा प्राप्त होने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट की विविधता, और कम संभावना है कि आप किसी एक विकल्प से ऊब जाएंगे।

पाने का एक और तरीका अपने ताजे फल से सबसे अधिक पोषण मौसम में क्या खाना है। शुरू करने के लिए यहां एक त्वरित सूची दी गई है:

• शीतकालीन: सेब, केले, संतरे, और नाशपाती
• वसंत: खुबानी, अनानस, और स्ट्रॉबेरी
• ग्रीष्मकालीन: ब्लूबेरी, खरबूजे, चेरी, और आड़ू
• गिरना : क्रैनबेरी, अंगूर, और आम

4। मेसन जार सलाद

यदि आप सलाद के प्रशंसक हैं, तो यहां पोर्टेबल और बस अपनी पसंद के अनुसार पैक करने का एक तरीका है। एक क्वार्ट-साइज्ड कंटेनर में सामग्री को लेयर करके मेसन जार सलाद बनाएं, शीर्ष पर और अधिक चिकनी सामग्री, जैसे लेटस, शीर्ष पर।

उदाहरण के लिए, आप कटा हुआ रखकर एक कैपेरेस सलाद बना सकते हैं कंटेनर के नीचे टमाटर, ताजा तुलसी, और ताजा मोज़ेज़ेला, पत्तेदार हिरणों के साथ इसे भरना, और ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और सिरका जोड़ना।

या आप कटा हुआ, पके हुए चिकन, पके हुए क्विनो या चावल से शुरू कर सकते हैं, एवोकैडो के कुछ हिस्सों, और पत्तेदार हिरणों की एक परत।

यदि आप संभवतः एक गिलास मेसन जार को छोड़ने और तोड़ने के बारे में चिंतित हैं, तो इसके बजाय एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करें।

5. बेक्ड अंडे कप

यदि आप क्विच से प्यार करते हैं, तो आप इन मेक-अग्रे अंडे कप भी पसंद करेंगे जो कम वसा वाले पकवान के लिए परत को छोड़ देते हैं। बस कटा हुआ, पकाया सब्जियां और मफिन टिन में कम वसा वाले पनीर रखें, उन्हें अंडे के साथ ऊपर रखें, और अंडे सेट होने तक पहले से गरम ओवन में सेंकना।

यदि आप मिनी मफिन टिन का उपयोग करते हैं, तो 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना 15 मिनट तक। एक सेवारत 2 से 3 मिनी अंडे के कप होते हैं।

यदि आप मानक मफिन टिन का उपयोग करते हैं, तो 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 से 25 मिनट तक सेंकना। एक सेवारत 1 अंडे का कप होता है।

ये अंडे के कप अच्छी तरह से फ्रीज भी करते हैं, ताकि आप समय से पहले एक बड़ा बैच बना सकें और उन्हें जरूरी बना सकें।

6। चॉकलेट ट्रेल मिक्स काटने

ओवरबोर्ड पर जाने के बिना कुछ मीठा में शामिल होने के लिए, डार्क चॉकलेट ट्रेल मिश्रण काटने का प्रयास करें। बस कुछ अंधेरे चॉकलेट पिघलाएं (60 प्रतिशत कोको या उच्च के लिए देखो) और इसे चर्मपत्र पेपर के टुकड़े पर छोटी सर्कल में रखें। जबकि चॉकलेट अभी भी गर्म और मुलायम है, अपने कुछ पसंदीदा पागल, बीज, और सूखे फल, जैसे कि किशमिश या सूखे क्रैनबेरी जोड़ें। फिर इसे कठोर तक सेट करने दें।

हालांकि इन चॉकलेट के व्यवहार सबसे अधिक वाणिज्यिक कैंडी की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प हैं, याद रखें कि सभी अवयव कैलोरी में उच्च हैं, इसलिए एक समय में अपने आप को एक या दो ट्रेल मिश्रण काटने के लिए सीमित करें।

7। हमीस के साथ Veggie छड़ें

आप अपने आहार में जितनी अधिक सब्जियां शामिल करते हैं, बेहतर - और जब आप हम्स में वेजी चिपकते हैं, तो आपको फाइबर, प्रोटीन और चम्मच का अच्छा स्वाद मिलता है। गाजर, अजवाइन, लाल मिर्च, खीरे, और जिकामा सभी अच्छे veggie छड़ें बनाते हैं। कच्चे उबचिनी, हरी बीन्स, और चीनी स्नैप मटर भी विकल्प हैं, विशेष रूप से यदि आपके पास युवा, निविदा सब्जियां हैं।

यदि आपको सब्जियों काटने में कठिनाई होती है, तो अपने किराने की दुकान में बेबी गाजर और सटीक सब्जी स्ट्रिप्स की तलाश करें, या एक पूछें दोस्त या परिवार के सदस्य कुछ दिनों के लिए आपको आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त कटौती करने के लिए।

8। टूना पाउच

टूना प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो हृदय-स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। कई कंपनियां अब ट्यून (लगभग 3 औंस) की एकल सर्विंग्स को आसानी से खुले पाउच में बेचती हैं, जिससे ट्यूना को त्वरित स्नैक या दोपहर के भोजन के लिए सुविधाजनक बनाया जाता है। टूना पाउच कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

9। केफिर

केफिर एक किण्वित दूध पेय है जो कुछ हद तक दही की तरह स्वाद लेता है और थोड़ा विचित्र होता है। यह आमतौर पर क्वार्ट आकार की बोतलों और एकल-सेवारत कंटेनर में विभिन्न प्रकार के स्वादों में बेचा जाता है, जिनमें से कुछ चीनी में उच्च हो सकते हैं।

दही की तरह, केफिर प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलेट प्रदान करता है, और कुछ उत्पादों को मजबूत किया जाता है विटामिन डी के साथ

शायद सबसे विशेष रूप से, केफिर प्रोबियोटिक का एक उत्कृष्ट स्रोत है - लाइव, सक्रिय बैक्टीरिया संस्कृतियां जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती हैं और इसके परिणामस्वरूप, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान दे सकती हैं, क्योंकि आंत एक भूमिका निभाता है शरीर की प्रतिरक्षा कार्य में।

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केफिर नशे में सादा हो सकता है, एक चिकनी में जोड़ा जाता है, अनाज पर डाला जाता है, जो बेकिंग में एक मक्खन विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, या बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है सलाद ड्रेसिंग और ठंड सूप।

10। नट्स

पागल किसी भी भोजन या स्नैक के लिए पौष्टिक जोड़ होते हैं। वे प्रोटीन, असंतृप्त वसा, और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं और बूट करने के लिए पोर्टेबल हैं! चूंकि कैलोरी में पागल ऊंचे होते हैं, इसलिए ज्यादातर लोगों के लिए एक छोटा सा मुट्ठी भर सही आकार होता है। नट्स खरीदते समय, कोई नमक-जोड़ा हुआ विविधता चुनना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि आहार में बहुत अधिक सोडियम रक्तचाप बढ़ा सकता है।