Acai बेरी। आपने शायद इसके बारे में सुना है। लेकिन यह क्या हैं? यह क्या करता है? और क्या यह वजन घटाने का आश्चर्य है, क्योंकि कुछ लोग दावा करते हैं?
बैंगनी acai बेरी (उच्चारण आह-साहा-वाईईई) अमेज़ॅन की कई जामुनों में से एक है जो हाल ही में दक्षिण अमेरिका के बाहर लोकप्रिय हो गया है। Acai बेरी के बारे में कई दावे किए जा रहे हैं; उनमें से कुछ सच हैं, अन्य नहीं।
Acai बेरी: एक स्वस्थ विकल्प?
अन्य समान जामुन की तरह acai बेरी, कुछ स्वास्थ्य लाभ पाया गया है। कैलिफोर्न, कैलिफोर्निया में चोपड़ा सेंटर में महिलाओं के स्वास्थ्य के निदेशक वैलेंसिया पोर्टर कहते हैं, "परंपरागत चिकित्सा साहित्य में कम से कम एक दर्जन लेख बेरी के मूल्यवान प्रभावों के बारे में बात करते हैं।
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पोषण बिंदु से, Acai बेरी दो महत्वपूर्ण मोर्चों पर पहुंचाता है:
- लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव। acai बेरी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, पदार्थ जो हानिकारक अणुओं से लड़ते हैं, जिन्हें मुफ्त में जाना जाता है कण। बहुत से मुक्त कणों से मानव ऊतकों को नुकसान हो सकता है और हृदय रोग सहित विभिन्न प्रकार के चिकित्सा विकारों का कारण बन सकता है।
एसीई बेरी का गहरा बैंगनी वर्णक इसके एंटीऑक्सीडेंट लाभों के लिए ज़िम्मेदार है, जो अन्य अंधेरे जामुनों के समान हैं, जैसे ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी। वर्णक में एंथोसाइनिन (उच्चारण एंथ-ओह-एसआईई-ए-निन्स) होता है, जो कि फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक शक्तिशाली वर्ग है - पौधों के पौष्टिक घटक - जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। एंथोकाइनिन युक्त खाद्य पदार्थों में मजबूत लाल, नीले, या बैंगनी रंग होते हैं।
विभिन्न खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव की ताकत ओआरएसी (ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता) परीक्षण द्वारा मापा जाता है। ओआरएसी स्कोर जितना अधिक होगा, एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव मजबूत होगा। डॉ। पोर्टर कहते हैं, "एसीई बेरी काफी अधिक है।" 99
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाल के एक अध्ययन में कुछ रस, अनार का रस, लाल शराब, कॉनकॉर्ड अंगूर का रस, और ब्लूबेरी का रस के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव का मूल्यांकन करना चाहिए। Acai बेरी के रस की तुलना में उस क्रम में उच्च स्कोर किया।
- विरोधी भड़काऊ गुण। acai बेरी का एक अन्य लाभ इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। जैसा कि नाम से पता चलता है, विरोधी inflammatories सूजन से लड़ने, जो दिल की बीमारी और स्ट्रोक सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। पोर्टर नोट्स: "99
Acai बेरी: वजन घटाने के बारे में क्या?
दूसरी तरफ, ओवर-द-काउंटर गैर-स्टेरॉयड एंटी-इंफ्लैमेटरी ड्रग्स एसी बेरी के समान रास्ते पर काम करते हैं।
Acai बेरी: वजन घटाने के बारे में क्या?
दूसरी तरफ, दावा करें कि वजन घटाने के लिए acai बेरी अच्छा है भूमिहीन लगता है। पोर्टर कहते हैं, "वजन घटाने और एसीई बेरी के बारे में वैज्ञानिक पत्रिकाओं में कोई साहित्य नहीं है।" एसीई बेरी की कहानी का वह हिस्सा सिर्फ एक और आहार घोटाला प्रतीत होता है।
वजन घटाने के प्रोत्साहन की कमी से परे, सार्वजनिक रूचि में विज्ञान के लिए केंद्र के एक हालिया बयान, एक निगरानी समूह ने उपभोक्ताओं को चेतावनी देने की चेतावनी दी मुकदमे खत्म होने के बाद अनधिकृत क्रेडिट कार्ड शुल्कों के बारे में शिकायतों के कारण ऑनलाइन Acai आहार उत्पादों के नि: शुल्क परीक्षणों के लिए।
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