यह नुस्खा "सलाद समुराई: 100 कटिंग-एज, अल्ट्रा हार्टी, आसान बनाने के सलादों से आपको एक अंश है, आपको होना नहीं है टेरी होप रोमेरो द्वारा "वेगन टू लव"। दा कैपो लाइफेलोंग बुक्स की पुन: मुद्रित सौजन्य।
"ठंडा सोबा नूडल्स, कई गर्म मौसम वाले व्यंजनों में एक जापानी प्रधान, पारंपरिक रूप से अनाज के आटे के साथ बने होते हैं। एक ठंडे तिल के सोबा नोडल सलाद का आनंद लेते हुए, यह मुझे मारा वह अनाज पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों में भी प्रमुख है। तो यहां यह एक सलाद है जो पोलिश गर्म मौसम के सलादों में पाए जाने वाले देहाती स्वादों के साथ इन धरती के नूडल्स को घुमाता है: बीट, खीरे, और ताजा डिल के आवश्यक ढेर। सफेद सेम समृद्धि और प्रोटीन का स्पर्श भी। "
कुल समय: 45 मिनट
सामग्री:
सोबा सलाद के लिए:
- 1/2 पौंड बेकार बीट, खुली और कटा हुआ
- 1 चम्मच प्लस 1 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1/4 चम्मच अजवाइन के बीज
- नमक का चुटकी और ताजा जमीन काली मिर्च के कुछ मोड़
- 6 औंस सोबा नूडल्स
- 2 स्कैलियन, केवल हरे रंग का हिस्सा, पतली कटा हुआ
- 1 अंग्रेजी ककड़ी, खुली और पतली आधा चन्द्रमाओं में कटा हुआ
- 1 कप पकाया सफेद सेम
- 3 चम्मच कटा हुआ ro अस्थिर अखरोट
डिल ड्रेसिंग के लिए:
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ ताजा डिल
- 3 चम्मच चावल सिरका
- 4 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा कार्बनिक दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
तैयारी:
ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें और चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट लाइन करें। चर्मपत्र पेपर पर मसालेदार बीट, 1 बड़ा चमचा तेल, अजवाइन के बीज, नमक, और काली मिर्च और टॉस के साथ बूंदा बांदी। 20 मिनट के लिए भुनाएं, या निविदा तक आसानी से और आसानी से छेड़छाड़ तक।
पैकेज दिशाओं के अनुसार सोबा नूडल्स तैयार करें, लेकिन थोड़ा सा उन्हें दांतों में डाल दें। नाली, ठंडे पानी के साथ कुल्ला, और एक मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें।
एक और मिश्रण कटोरे में, scallions, ककड़ी, और सफेद सेम गठबंधन। एक ग्लास मापने कप या कटोरे में ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं, बीन और सब्जी मिश्रण पर आधा डालें, और टॉस करें। शेष ड्रेसिंग को सोबा नूडल्स और टॉस में जोड़ें।
प्रत्येक कटोरे के केंद्र में एक चक्कर में कटोरे और घुमाव के बीच सोबा नूडल्स को विभाजित करें। सोबा पर बीन और सब्जी मिश्रण चम्मच, भुना हुआ बीट के साथ गार्निश, और भुना हुआ अखरोट के साथ छिड़काव।
सेवा करता है 2.
सलाद समुराई से: 100 कटिंग-एज, अल्ट्रा हार्टी, आसान बनाने के लिए सलाद टेरी होप रोमेरो द्वारा प्यार करने के लिए वेगन बनने की ज़रूरत नहीं है। दा कैपो लाइफेलोंग किताबों की पुन: मुद्रित सौजन्य।
