बुधवार, 9 नवंबर, 2011 (हेल्थडे न्यूज) - हालांकि नमक पर वापस काटने से रक्तचाप कम हो जाता है, नए शोध से पता चलता है कि यह कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और अन्य जोखिम के स्तर भी बढ़ा सकता है हृदय रोग के लिए कारक।
इस बिंदु पर, हालांकि, यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि निष्कर्षों का मतलब लंबी अवधि के स्वास्थ्य के लिए क्या है, अध्ययन के मुताबिक, 9 नवंबर को अमेरिकी जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन में दिखाई देता है
"मेरी राय में, लोगों को आम तौर पर डेनमार्क में कोपेनहेगन विश्वविद्यालय अस्पताल में आंतरिक चिकित्सा और संधिविज्ञान के वरिष्ठ परामर्शदाता डॉ। नील्स ग्रेडल ने कहा," लोगों को आम तौर पर उनके नमक सेवन के बारे में चिंता नहीं करना चाहिए।
दशकों से, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सोडियम खपत कम हो रही है दिल की बीमारी और स्ट्रोक के लिए जोखिम है। और तैयार और संसाधित खाद्य पदार्थों में नमक को कम करने के लिए एक शक्तिशाली नई सरकार धक्का है।
नए अमेरिकी आहार दिशानिर्देश अब अनुशंसा करते हैं कि 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम दैनिक सोडियम का सेवन 2 साल और उससे अधिक उम्र के लोगों को अनुशंसा करें।
51 वर्ष की उम्र के लोग और पुराने, काले और उच्च रक्तचाप वाले किसी भी व्यक्ति, मधुमेह या पुरानी गुर्दे की बीमारी प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम तक जाने पर विचार करनी चाहिए, कई विशेषज्ञों का कहना है।
और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का मानना है कि 1,500 मिलीग्राम-एक-दिन की सिफारिश लागू होनी चाहिए सभी अमेरिकियों।
औसत अमेरिकी शायद 3,400 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करता है, जो इन मानकों से बहुत अधिक है।
लेकिन क्या यह है?
हाल ही में एक यूरोपीय अध्ययन मिला कि कम सोडियम विसर्जन दिल से संबंधित मौत के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ था और उच्च सोडियम विसर्जन स्वस्थ लोगों में रक्तचाप या हृदय रोग से जटिलताओं के लिए जोखिम से जुड़ा हुआ नहीं था।
इस सप्ताह प्रकाशित अध्ययन में 167 अध्ययनों से डेटा की समीक्षा की गई था उच्च सोडियम आहार की तुलना में कम सोडियम आहार की तुलना में कम है।
कम नमक ने सफेद, काले और असियान में रक्तचाप कम किया था, जो सामान्य रक्तचाप या उच्च रक्तचाप था।
लेकिन यह स्तरों में महत्वपूर्ण वृद्धि के साथ आया कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, एंजाइम रेनिन (रक्तचाप को विनियमित करने में शामिल) और हार्मोन नॉरड्रेनलाइन और एड्रेनालाईन (जो रक्तचाप और हृदय गति को प्रभावित कर सकते हैं)।
इस बिंदु पर यह स्पष्ट नहीं है कि इन परिवर्तनों का अनुवाद लंबे समय तक होगा, अधिक दिल के दौरे या स्ट्रोक में।
लेकिन निष्कर्ष इस मुद्दे को उठाते हैं कि सभी नमक उपभोक्ताओं को बराबर नहीं बनाया जाता है।
"ऐसे लोग हैं जो दूसरों की तुलना में अधिक नमक-संवेदनशील होते हैं," डॉ सुजैन स्टीनबाम ने कहा, न्यूयॉर्क शहर में लेनॉक्स हिल अस्पताल के साथ निवारक हृदय रोग विशेषज्ञ।
आम जनता के लिए, संदेश अभी भी वही है: आपके स्वास्थ्य के लिए शायद कम नमक बेहतर है, स्टीनबाम ने कहा।
और यहां तक कि जो लोग अपना सोडियम रखते हैं सामान्य सीमाओं के भीतर सेवन करना चाहिए कि एम ब्रुकलिन अस्पताल केंद्र में वेलनेस फॉर लाइफ प्रोग्राम के निदेशक करेन कांग्रो ने कहा, "पर्याप्त नहीं हो सकता है।
" लोगों को बेहतर खनिज सेवन, अधिक पौधे आधारित खाद्य पदार्थों और उनके दैनिक जीवन में अधिक व्यायाम के साथ अपनी जीवनशैली को कम करने की जरूरत है। " न्यूयॉर्क शहर में। "सोडियम कमी उनकी समस्याओं को 100 प्रतिशत हल नहीं करने जा रही है।"
