मिशेल स्टर्न एक ऐसे परिवार में बड़ा हुआ जिसने पूरे भोजन का उपयोग करके अपने भोजन को खरोंच से पकाया, लेकिन वह पैकेज की लेबल पढ़ने और परिवार के भोजन विकल्पों के बारे में जागरूक होने के लिए अपनी माँ को चिढ़ाने के लिए प्रयोग करती थी। वह खाना पकाने और खाने के लिए अपनी मां के दृष्टिकोण में ज्यादा रूचि नहीं रखती थी।
एक पशुचिकित्सा बनने के लक्ष्य के साथ कॉलेज में जीवविज्ञान का अध्ययन करते समय, स्टर्न ने शिक्षण का प्यार विकसित किया। स्नातक होने के बाद, वह प्यूर्टो रिको में प्राइमेट मैटिंग व्यवहार का अध्ययन करने के लिए गईं, जहां उन्होंने पाया कि उन्हें जानवरों के साथ काम करने से भी प्यार था। उन्होंने खुद को पढ़ाने के लिए समर्पित किया, और हाईस्कूल जीवविज्ञान और पर्यावरण विज्ञान शिक्षक के रूप में पांच साल बिताए।
कुछ वर्षों बाद अपने छोटे बच्चों पर ध्यान केंद्रित करने के बाद, उन्होंने बच्चों के साथ व्हाट्स पाकिंग खोला, एक स्कूल जो स्वस्थ खाने के बारे में बच्चों को सिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया था ( और एक प्रमाणित ग्रीन बिजनेस)। रास्ते में, वह बच्चों के शो डूफ (वह "भोजन" पीछे की तरफ वर्तनी) के लिए सामुदायिक आउटरीच के निदेशक पुरस्कार विजेता ग्रीन-पेरेंटिंग ब्लॉगर बन गईं, और अंतर्राष्ट्रीय पेशेवरों की अंतर्राष्ट्रीय एसोसिएशन की सह-अध्यक्ष 'रसोई समिति में बच्चे।
"हालांकि मैंने पारंपरिक कक्षा छोड़ दी, लेकिन मेरे अंदर शिक्षक मजबूत बना रहा," स्टर्न कहते हैं। "मुझे लगा कि बच्चों और उनके परिवारों को स्वस्थ खाने, और उनके शरीर और ग्रह पर इसके प्रभाव के बारे में सिखाना महत्वपूर्ण था। मैं समुदाय सेवा के बारे में भी भावुक हूं, और हमारा व्यवसाय लोगों को कम भाग्यशाली की मदद करने के साधन के रूप में भोजन का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता है "
मेरा मिशन: मेरा लक्ष्य परिवारों को कम पैकेज खोलने और थोड़ा और खाना बनाने के लिए प्रोत्साहित करना है। मेरा लक्ष्य है कि हम अपने बच्चों का विश्वास बढ़ाएं ताकि वे नए खाद्य पदार्थों का स्वाद लेंगे और उनके सृजन में हाथ रख सकें। मेरा लक्ष्य बच्चों को वास्तविक किसानों द्वारा उगाए जाने वाले वास्तविक भोजन को खाने का क्या मतलब है, यह पहचानने में मदद करना है। मेरा लक्ष्य परिवारों को उनके भोजन विकल्पों में शामिल होने के अपने बच्चों के प्रयासों की सराहना करने के लिए प्रोत्साहित करना है, और जब बच्चे उन्हें खरीदारी करते समय पर्यावरण पर विचार करने के लिए कहते हैं तो सुनें। और मेरा लक्ष्य बच्चों को उन लोगों की सहायता करने के लिए सशक्त बनाना है जो इसे चाहिए - सभी भोजन की शक्ति के माध्यम से। भुखमरी खिलाओ। बीमार फ़ीड करो। बेघर फ़ीड करें।
मेरी भविष्य की योजनाएं: मैं कक्षा में लौटने पर विचार कर रहा हूं, जहां मैं अधिक छात्रों के साथ काम कर सकता हूं और संभवतः हमारे समुदाय में अधिक प्रभाव डाल सकता हूं।
मेरे स्वस्थ जुनून: I मेरे परिवार के साथ समय बिताने का आनंद लें, मेरे कुत्ते के साथ लंबी पैदल यात्रा करें, और हमारे कुछ मामूली सफल सब्जी बगीचे में पटरिंग करें।
मेरी पसंदीदा स्वस्थ आदत: अन्य पेय पदार्थों के बजाय पीने का पानी (कॉफी के मेरे सुबह कप से अलग, बेशक )।
मेरा स्वास्थ्य नायक: मुझे प्यार है कि कैसे माइकल पोलान देश और पर्यावरण के स्वास्थ्य के लिए एक वकील है। मैं खुद को खिलाने और ग्रह की रक्षा करने के लिए अपने बकवास दृष्टिकोण की पूजा करता हूं।
