न्यू जर्सी के निवासी डेविड कोजाक, 46, एक दिन का शाकाहारी बन गए, जिस दिन उन्हें दिल का दौरा पड़ा और उन्हें दिल के चारों ओर धमनियों में पांच बाधाओं की मरम्मत के लिए स्टोन के साथ कोरोनरी एंजियोप्लास्टी से गुजरना पड़ा। दिल के स्वास्थ्य के लिए एक शाकाहारी आहार में बदलने के बाद, वह कहता है कि वह 50 पाउंड खो गया है, ऊर्जा प्राप्त की है, और उसे कई दवाओं को रोकने के लिए अनुमोदित किया गया था।
कोजाक कहता है कि उसके कोरोनरी एंजियोप्लास्टी से पहले, वह अपने आहार में दिल-स्वस्थ परिवर्तन करने के अपने रास्ते पर था, लेकिन वह काफी नहीं था। फिर भी, उन्होंने खुद को स्वस्थ रूप से स्वस्थ देखा, इसलिए जब उन्होंने जिम में काम करते हुए दिल के अवरोधों के बारे में पहले लक्षणों का अनुभव किया, तो उन्होंने उन्हें नजरअंदाज कर दिया।
वह तब तक नहीं था जब तक वह अपनी पीठ पर झूठ बोल रहा था कार्डियोलॉजिस्ट को सुनकर एक परीक्षा कक्ष अपने दिल में बाधाओं का वर्णन करता है कि उन्हें एहसास हुआ कि उन्हें हृदय-स्वस्थ आहार के लिए प्रतिबद्ध करने की आवश्यकता है। "यह मानव प्रकृति है, मुझे लगता है," वह कहता है। "हम तब तक नहीं सीखते जब तक हम असफल नहीं होते।"
कोरोनरी एंजियोप्लास्टी के बाद अपना आहार बदलना
हालांकि कोरोनरी एंजियोप्लास्टी और स्टेंट रक्त वाहिकाओं को खुले रख सकते हैं, कोरोनरी एंजियोप्लास्टी सहित अकेले हस्तक्षेप, सूजन के अंतर्निहित कारणों को संबोधित नहीं करते हैं डॉ। मैकडॉगल कहते हैं, "एथरोस्क्लेरोसिस चल रहा है," डॉ। मैकडॉगल कहते हैं, "आप सभी हस्तक्षेपों का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया जारी है।" हालांकि, आहार, परिवर्तन प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
मैकडॉगल स्टार्च पौधों के चारों ओर बने पौधे-आधारित आहार की सिफारिश करता है लेकिन बिना किसी तेल या वसा के - कोज़क के शाकाहारी दृष्टिकोण के समान।
कोजाक के अनुसार, वह आहार में बदलाव करता है दिल-स्वस्थ शाकाहारी आहार को गले लगाने का आदेश न्यूनतम रहा है। "एक उदाहरण के रूप में," वह कहता है, "मुझे मसूर का सूप पसंद है। मैं इसे तेल से बना देता था, और अब मैं नहीं करता।" वह sautéed मशरूम भी प्यार करता है, लेकिन वह अब उन्हें मक्खन या तेल में sautéing के बजाय प्याज और लहसुन के साथ पकाता है। इसके अतिरिक्त, एक बेक्ड आलू पर मक्खन, खट्टा क्रीम, बेकन और पनीर को फेंकने के बजाय, वह घर के बने साल्सा के साथ इसे ऊपर रखता है।
कोरोनरी एंजियोप्लास्टी के बाद पोषण विकल्प
अभ्यास जोड़ने के साथ कोरोनरी एंजियोप्लास्टी के बाद आहार परिवर्तन करना और नहीं धूम्रपान, लोगों को प्रक्रिया के लाभों को बनाए रखने की अनुमति देता है। लेकिन यदि आपके लिए एक शाकाहारी भोजन नहीं है तो कई अन्य हृदय-स्वस्थ पोषण विकल्प हैं।
जो लोग कोरोनरी एंजियोप्लास्टी रखते हैं उन्हें अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) की आहार और जीवन शैली की सिफारिशों का पालन करना चाहिए, मैसाउड लीज़र कहते हैं, एमडी, एक कार्डियोलॉजिस्ट और बर्मिंघम में अलबामा विश्वविद्यालय में दिल और संवहनी केंद्र के सह-निदेशक। एएचए के मुताबिक, हृदय-स्वस्थ आहार में शामिल हैं:
- 4½ कप से अधिक फल और सब्जियां एक दिन
- प्रत्येक सप्ताह मछली की दो या दो से अधिक सर्विंग्स
- रोजाना 1,500 मिलीग्राम से भी कम नमक का सेवन
- पर एक दिन पूरे अनाज की कम से कम तीन सर्विंग्स
- चीनी-मीठे पेय के 36 औंस से कम एक सप्ताह
- कम वसा वाले डेयरी
इसके अतिरिक्त, जब अलाबामा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने जीवन शैली में 4,000 से अधिक परिवर्तन किए जिसने पहला दिल का दौरा किया था, उन्होंने पाया कि जो भूमध्यसागरीय आहार के साथ सफलतापूर्वक फंस गए थे, उनके पास काफी बेहतर परिणाम थे। परिणाम अमेरिकन जर्नल ऑफ कार्डियोलॉजी के जून 2014 अंक में प्रकाशित हुए थे।
भूमध्य आहार सब्जियों, पूरे अनाज, फल, दुबला प्रोटीन, और जैतून का तेल और पागल जैसे स्वस्थ वसा की थोड़ी मात्रा पर जोर देता है।
" डॉ। लीज़र कहते हैं, "भूमध्य आहार बहुत सारे मांस, पिज्जा और हैमबर्गर युक्त आहार से स्वस्थ है।" यह भी दिल के दौरे के लिए जोखिम कारकों को कम करने में मदद करता है।
आखिरकार, एएचए की आहार सिफारिशों के बाद , या भूमध्यसागरीय, शाकाहारी, या यहां तक कि एक शाकाहारी आहार को अपनाने के द्वारा उन्हें एक कदम आगे ले जाना, आपके दिल के लिए स्वस्थ परिवर्तन हो सकता है।
