विषयसूची:
स्वस्थ भोजन - और स्वस्थ किराने की खरीदारी - आपको टाइप 2 मधुमेह और आपके चेकिंग खाते को संतुलित करने के लिए दोगुना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। उत्तर? स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन तैयार करते समय पेनी चुटकी के लिए अपनी मार्केटिंग सूची पर इन आसान चालें रखें।
सस्ता पर अपना पैंट्री स्टॉक करें
स्मार्ट किराने की खरीदारी में पहला कदम घर छोड़ने से पहले तैयार करना है। "आगे की योजना 'मैं क्या खा सकता हूं?' के तनावपूर्ण सवाल को कम करने में मदद करता है," ट्यूबी स्मिथसन, आरडी, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के लिए प्रवक्ता और मधुमेह EveryDay.com के संस्थापक कहते हैं। अधिकांश भोजन खाद्य पदार्थों के मूल के चारों ओर बनाया जा सकता है - कई ताजा, कुछ पैक किए जाते हैं। "यदि आपके पास स्टॉक में आपके सभी अवयव हैं," वह कहती है, "स्वस्थ भोजन का उपभोग करना आसान है।"
हमेशा के लिए खाने वाले खाद्य पदार्थों में उच्च फाइबर अनाज, गैर-नियमित नियमित या ग्रीक दही, बादाम, और इन- सीजन फल। कॉटेज पनीर और टोफू प्रोटीन के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं और मांस से कम महंगे हैं, जैसे बीन्स हैं। जमे हुए या डिब्बाबंद सब्जियां (कोई नमक नहीं जोड़ा गया) और डिब्बाबंद फल अपने स्वयं के रस में अन्य अच्छे विकल्प हैं, साथ ही पूरे अनाज पास्ता , ब्राउन चावल, और पूरे अनाज की रोटी, टोरिल्ला, या क्रैकर्स।
एक अच्छी तरह से भंडारित पेंट्री में जड़ी बूटी और मसाले भी शामिल हैं। "मसाले जो कम सोडियम में कम हैं और बिना नमक के नमक कई खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ सकते हैं," रूथ कहते हैं एस। पिपो, आरडी, लॉस एंजिल्स में व्हाइट मेमोरियल मेडिकल सेंटर में एक आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक। पैसे बचाने के लिए, वह प्रीमिस्ड संयोजन खरीदने के बजाय अपने स्वयं के मसालेदार मिश्रण बनाने का सुझाव देती है, और वह लहसुन, प्याज पाउडर, नींबू काली मिर्च, अजमोद, नींबू, cilantro, और लाल मिर्च फ्लेक्स हाथ पर
एक और प्रधान तेल है - जैतून, कैनोला, और भगवा तेल जैसे स्वस्थ विकल्प। हालांकि, तेल, कैलोरी में उच्च होते हैं, इसलिए दिन के आकार को 1 या 2 चम्मच तक सीमित करें।
जब आप खरीदारी करते हैं तो पैसे बचाएं
प्रलोभन से बचें और इन सुपरमार्केट सुझावों के साथ अपने टाइप 2 मधुमेह के नियमों के साथ रहें:
- अपनी खरीदारी सूची में चिपकाएं। "आपकी सबसे अच्छी शर्त मेनू के एक हफ्ते की योजना बनाना है और फिर सप्ताह के लिए आपको जो चाहिए, उसके आधार पर अपनी खरीदारी सूची बनाना है।" इंपल्स खरीद बजट तोड़ने में अपराधी है।
- लेबल पढ़ें। "न केवल शर्करा जोड़ने पर बल्कि खाद्य पदार्थों में कुल कार्बोहाइड्रेट पर विचार करें।" "विशेषज्ञ एक सतत, नियंत्रित कार्बोहाइड्रेट सेवन की सलाह देते हैं। कुंजी भागों की निगरानी करना और वसा सामग्री को अनदेखा नहीं करना है। सिर्फ इसलिए कि एक भोजन को 'कम वसा' लेबल किया जाता है इसका मतलब यह नहीं है कि यह कार्बोहाइड्रेट में भी कम है और इसके विपरीत। "जब आप पौष्टिक लेबल पढ़ते हैं, तो उच्च फाइबर सामग्री (प्रति सेवा 3 ग्राम से अधिक) और कुल मात्रा में कम मात्रा की तलाश करें वसा (प्रति सेवा 3 ग्राम या उससे कम), और न केवल लागत के लिए बल्कि पौष्टिक मूल्य के लिए खाद्य पदार्थों की तुलना करें, पोलो कहते हैं - उच्च पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों के साथ आपको अपने पैसे और समग्र स्वास्थ्य के लिए और अधिक प्रदान करते हैं।
- बिक्री की जांच करें। किराने की दुकानों के विज्ञापनों को देखें और बिक्री के आसपास वस्तुओं के हर सप्ताह के मेनू की योजना बनाएं। साथ ही, प्रिंट करने योग्य कूपन के लिए अपने पसंदीदा निर्माताओं की वेबसाइट पर जाएं। अंत में, स्टोर ब्रांडों और नाम ब्रांडों की कीमतों की तुलना करें। स्टोर ब्रांड्स आमतौर पर सस्ता होते हैं और उसी पोषण मूल्य की पेशकश करते हैं।
- थोक में खरीदें। थोक लंबे समय तक चल सकता है या किसी मित्र के साथ साझा किया जा सकता है। फल में भी थोक में खरीदा जा सकता है और बाद में चिकनी, अनाज, या दही में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- खाली पेट पर किराने की खरीदारी न करें। यह पुराना कहावत सच्चाई: जब आप भूख से मर रहे हैं, तो आपको स्वस्थ खाने के लिए आवश्यक मूलभूत बातें के बजाय, अस्वास्थ्यकर भोगों तक पहुंचने की अधिक संभावना है।
हालांकि घर पर खाना पकाने और खाने से अक्सर महंगा होता है, आर्थिक रूप से और स्वस्थ खाने के लिए बाहर जा रहा है भी संभव है। जब आप एक रेस्तरां में हों, तो नकदी और कैलोरी बचाने के लिए वाइन सूची छोड़ दें। अपनी सब्जी का सेवन करने के लिए एक साइड सलाद के साथ शुरू करें, और लागत में कटौती करने के लिए अपने डाइनिंग पार्टनर के साथ एक प्रवेश द्वार साझा करें। यदि आपका मित्र साझा नहीं करना चाहता है, तो अपने वेटर से पूछें कि आप प्रवेश करने से पहले अपने प्रवेश द्वार के आधे हिस्से को बॉक्स में डाल दें - रेस्तरां भाग आमतौर पर इतने बड़े होते हैं कि वे दो भोजन के लिए बेहतर होते हैं।
आप अपने किराने के बिल पर पैसे कैसे बचाते हैं? नीचे दिए गए टिप्पणियों में अपने रहस्यों को फैलाएं!
अधिक मधुमेह समाचारों के लिए, @EverydayHealth के संपादकों से ट्विटर पर @diabetesfacts का पालन करें।
