6 कार्य करता है
तैयारी का समय: 25 मिनट
कुक समय: 35 मिनट
सामग्री:
½ एलबी जमीन बाइसन
एडोबो सॉस में 1 चिपल काली मिर्च, कटा हुआ
ताजा मकई का 1 कान, कर्नल कोब से हटा दिया गया
1 चम्मच जमीन जीरा
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच प्याज पाउडर
1 चम्मच कोशेर नमक
1 चम्मच कम सोडियम वोरस्टरशायर सॉस
1 बड़ा चमचा लाल शराब सिरका
1 बड़ा चमचा agave nectar
1 14.5 औंस। कम सोडियम आग भुना हुआ टमाटर
1 15 औंस कर सकते हैं। कम सोडियम काले सेम,
1 चम्मच जमीन काली मिर्च
पाक कला स्प्रे
24 3-इंच वॉनन स्किन्स
1 कप कम वसा मोंटेरी जैक पनीर
3 कप रोमन सलाद, कटा हुआ
1 पेंट चेरी टमाटर, आधा
1 8 औंस में कटौती। कंटेनर लाइट खट्टा क्रीम
दिशानिर्देश:
350 डिग्री फेरनहाइट के लिए ओवन को पूर्व-गर्मी।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक कास्ट आयरन स्किलेट में, ग्राउंड बाइसन ब्राउन करें, लगभग 8 मिनट।
एक बार मांस भूरे रंग के होते हैं, मक्का और चिपचिपा और sauté 2 और मिनट के लिए जोड़ें। जीरा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, वोरस्टरशायर सॉस, लाल शराब सिरका, agave अमृत, और आग भुना हुआ टमाटर skillet में जोड़ें और एक अतिरिक्त 15 मिनट के लिए खाना बनाना। मिश्रण को रिजर्व करें।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 12-कप मफिन टिन स्प्रे करें और प्रत्येक डिब्बे में दो ओवरलैपिंग वॉनन स्किन्स रखें। थोड़ा खस्ता होने तक ओवन में सेंकना। उन्हें इस समय पूरी तरह से पकाया जाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे दूसरी बार पके हुए ओवन में वापस जाएंगे।
कफर्ड बाइसन मिश्रण को मफिन टिन के कपों के बीच समान रूप से वितरित करें। प्रत्येक कप के शीर्ष पर पनीर छिड़कें।
पनीर पिघलने और बुलबुले होने तक, अतिरिक्त 12 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
मिनी burritos को सेवा देने से पहले थोड़ा ठंडा करने दें।
सावधानी से सेवा करने के लिए प्रत्येक प्लेट पर प्लेट 2 मिनी burritos, और रोमन सलाद, चेरी टमाटर, और हल्के खट्टे क्रीम की एक गुड़िया के साथ गार्निश।
पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवा: नुस्खा के 1/6 वें): कैलोरी: 388, कुल वसा: 12 ग्राम, संतृप्त वसा: 6.5 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 4 9 एमजी, प्रोटीन: 24 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 47 जी, आहार फाइबर: 8.6 जी, कुल शक्कर: 8 जी, कैल्शियम: 254 मिलीग्राम, मैग्नीशियम: 52 मिलीग्राम, पोटेशियम: 700 मिलीग्राम, सोडियम: 65 9 एमजी
