कैसल पेस्टो के साथ कैपेरेस ग्रील्ड पनीर
एक स्वादिष्ट काले पेस्टो जोड़कर पोषण की खुराक के साथ बचपन को पसंद करें।
सामग्री:
ग्रील्ड पनीर:
• 1 मिनी पूरे अनाज baguette
• ताजा मोज़ेज़ेला की 1 गेंद
• तुलसी के पत्ते
• काले पेस्टो (नीचे नुस्खा) या अपने पसंदीदा कीट
• 2 टमाटर, गोलियों में कटा हुआ
पेस्टो:
• 1/4 कप अखरोट, हल्के से टोस्ट और मोटे तौर पर कटा हुआ
• 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 कप तंग बच्चे के काले रंग के होते हैं, उपजी को हटा दिया जाता है और टुकड़ों में फाड़ा जाता है
• तुलसी के 8 पत्ते
• 1 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 1/4 कप ताजा कटा हुआ परमेसन पनीर
• 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
पेस्टो बनाने के लिए: अखरोट, नींबू का रस, काले, तुलसी, लहसुन, और परमेसन पनीर को एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में रखें; अच्छी तरह से संयुक्त जब तक पल्स। चलते समय, जैतून का तेल जोड़ें, एक पतली, स्थिर धारा में डालना। जब सामग्री पूरी तरह से संयुक्त हो जाती है, तो पेस्टो को एक कटोरे और मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ स्थानांतरित करें।
ग्रील्ड पनीर बनाने के लिए:
आधे में एक पूरे अनाज बैगूट काट लें। प्रत्येक तरफ केल पेस्टो फैलाएं। परत आधा और तुलसी दूसरी छमाही पर एक आधा और ताजा मोज़ेज़ेला पर।
गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक पैनीनी प्रेस स्प्रे करें। (आप इसे एक कास्ट आयरन स्किलेट, या पसंद की अपनी खाना पकाने की विधि में भी बना सकते हैं।) 3-4 मिनट के लिए सैंडविच दबाएं, या भूरे रंग तक और पनीर पिघल जाए। गर्म परोसें!
जमे हुए दही बार
अपने स्वयं के रसोईघर में एक DIY जमे हुए दही बार के लिए आइसक्रीम की दुकान की यात्रा करें!
इकट्ठा करने के लिए: गैर-वसा वेनिला जमे हुए दही का उपयोग अपने आधार के रूप में करें। छोटे कटोरे में टॉपिंग डालें और हर किसी को खुद की सेवा करें।
शेफ रिचर्ड के पसंदीदा स्वस्थ टॉपिंग कॉमनेशन:
कॉम्बो # 1 - अनस्यूटेड कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट, कटा हुआ बादाम
कॉम्बो # 2 - कटा हुआ केला, दालचीनी , और कटा हुआ अखरोट
कॉम्बो # 3 - क्यूब्ड आम, cubed स्ट्रॉबेरी, granola
