विषयसूची:
- केटोसिस क्या है और प्रक्रिया कैसे काम करती है?
- केटोोजेनिक आहार और केटोसिस के बीच संबंध को समझना
- डायबिटीज केटोसिडोसिस क्या है?
- मधुमेह केटोएसिडोसिस का इलाज कैसे करें
- केटोएसिडोसिस को रोकने के लिए युक्तियाँ
- केटोसिस बनाम मधुमेह केटोएसिडोसिस पर टेकवे
केटोसिस और केटोसिडोसिस ध्वनि समान होते हैं और कभी-कभी भ्रमित होते हैं, लेकिन इन शर्तों को एक-दूसरे के लिए गलती न करें। इनमें काफी अलग-अलग दृष्टिकोणों के साथ परिस्थितियों के दो अलग-अलग सेट शामिल हैं।
दोनों शरीर में केटोन की वृद्धि से ट्रिगर होते हैं, जो रक्त प्रवाह में जारी एसिड होते हैं जब शरीर कार्बोहाइड्रेट की बजाय ऊर्जा के लिए वसा जलता है। लेकिन इस तरह शरीर इस वृद्धि का जवाब देता है जो एक दूसरे से अलग केटोसिस और केटोसिडोसिस सेट करता है।
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केटोसिस क्या है और प्रक्रिया कैसे काम करती है?
कैलिफ़ोर्निया के पालो अल्टो में एल कैमिनो अस्पताल में एंडोक्राइनोलॉजिस्ट और मुख्य चिकित्सा अधिकारी माइकल ग्रीनफील्ड, एमडी कहते हैं, "केटोसिस एक प्राकृतिक अवस्था है जो तब होती है जब आप चीनी की बजाय वसा को चयापचय करना शुरू करते हैं।" "यह अक्सर होता है जब लोग तेजी से अपने शरीर में चीनी के भंडार का उपयोग करते हैं।"
केटोसिस को समझने के लिए, यह समझने में मदद करता है कि शरीर ऊर्जा कैसे जलता है। कार्बोहाइड्रेट और वसा दोनों ऊर्जा स्रोत होते हैं, और शरीर आमतौर पर कार्बो जलता है (चीनी या ग्लूकोज) पहले, और फिर वसा। यदि आपके सिस्टम में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, तो यह ऊर्जा के लिए वसा तोड़ने लगता है, जो आपके शरीर को केटोसिस की स्थिति में डाल देता है।
जबकि इस स्थिति में, शरीर एक वसा जलने वाली मशीन बन जाता है। इसी कारण से, केटोसिस कई आहारों का लक्ष्य है, खासतौर पर वे जो कार्बोहाइड्रेट सेवन को प्रतिबंधित करते हैं और केटोजेनिक आहार जैसे ऊर्जा के लिए वसा पर भरोसा करते हैं।
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केटोोजेनिक आहार और केटोसिस के बीच संबंध को समझना
"केटोजेनिक आहार एक उच्च वसा (आपकी कुल दैनिक कैलोरी का 60 से 80 प्रतिशत) है, मध्यम प्रोटीन (कुल योग का 10 से 15 प्रतिशत दैनिक कैलोरी), और कम कार्बोहाइड्रेट आहार (आपके कुल दैनिक कैलो का 10 प्रतिशत से कम आरडी, सीडीई के डेबोरा माल्कॉफ-कोहेन और सिटी किड्स न्यूट्रिशन के संस्थापक, न्यू यॉर्क शहर में बच्चों के लिए पोषण परामर्श सेवा कहते हैं, "आपके शरीर को केटोसिस में मजबूर करता है, जहां यह ऊर्जा के लिए प्राथमिक स्रोत के रूप में वसा जलता है।" "पुरानी अटकिन्स योजना के बारे में सोचें जहां आपका पूर्व प्रेमी बेकन, अंडे और एक पोर्टरहाउस स्टेक के स्लैब खाएगा, और एक महीने में 21 पाउंड खो देगा।"
लेकिन हालांकि केटोजेनिक आहार एटकिंस के समान है, यह नहीं है वही। एटकिंस एक उच्च प्रोटीन आहार है, जबकि केटोजेनिक आहार एक उच्च वसा वाले आहार है।
माल्कोफ बताते हैं कि केटोजेनिक आहार चयापचय को पुनर्जीवित करके काम करता है ताकि यह समय के साथ वसा को अधिक कुशलता से जला सके, और यह मैक्रोन्यूट्रिएंट के विशिष्ट स्तरों का उपयोग करता है (वसा, carbs, और प्रोटीन) शरीर को केटोसिस की एक स्थिर स्थिति में रखने के लिए। चूंकि शरीर केवल केटोसिस में जा सकता है जब यह ईंधन के लिए वसा का उपयोग कर रहा है, यह पालन करने के लिए एक कठिन आहार है, और इसका मतलब अक्सर आलू, चावल, मकई, स्क्वैश, डेयरी, कुछ फल, रोटी, और स्टार्च वेजीज़ को अलविदा कहने का मतलब है। वह कहती है कि बीन्स बहुत कार्ब-वाई हैं। यह योजना टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के बीच लोकप्रिय हो गई है क्योंकि वजन घटाने के कारण रक्त शर्करा को कम करने की इसकी संभावना है।
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जो लोग छड़ी करने में सक्षम हैं इसके साथ, केटोजेनिक आहार भूख और निचले ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है - वसा का एक रूप जो हृदय रोग के जोखिम को प्रभावित कर सकता है - वजन घटाने और तेज मस्तिष्क कार्य में योगदान करते समय। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि केटोजेनिक आहार हर किसी के लिए सही है। विशेष रूप से, गुर्दे की क्षति वाले लोग, स्तनपान करने वाली या गर्भवती महिलाएं, और कुछ प्रकार की दवाओं पर कुछ व्यक्ति केटोसिस से बचना चाहिए। इस राज्य को प्राप्त करने की कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ अपने आहार लक्ष्यों पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है।
यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि केटोसिस और केटोजेनिक आहार पर कोई दीर्घकालिक अध्ययन नहीं है, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि अगर बनाए रखा जाए तो शरीर पर स्वास्थ्य के प्रभाव का क्या असर हो सकता है। कुछ आहार विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि केटोजेनिक आहार लंबे समय तक पौष्टिक कमियों का कारण बन सकता है।
टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को केटोजेनिक आहार या अन्यथा केटोसिस प्राप्त करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। क्योंकि टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन नहीं होता है, इसलिए वे केटोन को चयापचय नहीं कर सकते हैं, जो बीमारी के बिना लोगों में मूत्र के माध्यम से धीरे-धीरे फिसल जाते हैं। टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों के लिए, केटोसिस के परिणामस्वरूप डॉ। ग्रीनफील्ड कहते हैं, मधुमेह केटोएसिडोसिस (डीकेए) के रूप में जाना जाने वाले रक्त प्रवाह में केटोन एसिड का संचय हो सकता है।
डायबिटीज केटोसिडोसिस क्या है?
"[केटोसिडोसिस] का कारण बनता है माल के लिए उपयोग करने के लिए रक्त में चीनी (ग्लूकोज) को पर्याप्त रूप से निकालने के लिए कोशिकाओं के लिए उपलब्ध इंसुलिन की कमी से, "माल्कॉफ-कोहेन बताते हैं। "पर्याप्त इंसुलिन के बिना, आपका शरीर ऊर्जा के लिए वसा तोड़ना शुरू कर देता है, और केटोन को रक्त प्रवाह में छोड़ दिया जाता है, जहां वे रक्त में रासायनिक असंतुलन का कारण बनते हैं जिसे चयापचय एसिडोसिस कहा जाता है।"
जबकि केटोसिस प्राकृतिक और हानिरहित है, मधुमेह केटोएसिडोसिस इलाज न किए जाने पर जीवन खतरनाक हो सकता है। रक्त में बहुत अधिक एसिड शरीर को जहर कर सकता है, जिससे चेतना और मृत्यु का नुकसान होता है। केटोसिडोसिस उन लोगों में सबसे आम है जिनके पास टाइप 1 मधुमेह है, लेकिन यह कभी-कभी कम इंसुलिन के स्तर के कारण टाइप 2 मधुमेह में विकसित हो सकता है।
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केटोसिडोसिस मधुमेह के बिना लोगों में दुर्लभ, लेकिन यह भुखमरी के मामलों में हो सकता है। अक्टूबर 2015 में मेडिकल केस रिपोर्ट्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि लैक्टेशन के साथ संयुक्त कम कार्बोहाइड्रेट आहार संभावित रूप से मधुमेह के बिना महिलाओं में केटोएसिडोसिस प्रेरित कर सकता है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।
गरीब मधुमेह प्रबंधन , या आपके सिस्टम में पर्याप्त इंसुलिन नहीं है, केटोएसिडोसिस का एक कारण है। अन्य कारकों में संक्रमण विकसित करना (जैसे निमोनिया या मूत्र पथ संक्रमण), दवाओं या शराब का दुरुपयोग करना, या ऐसी दवा लेना जो आपके शरीर को चीनी का उपयोग करता है। उदाहरण के लिए, कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, जो कि अन्य स्वास्थ्य परिस्थितियों में क्रोन की बीमारी और अस्थमा के लिए उपयोग किए जाते हैं, आपके कोशिकाओं के लिए इंसुलिन का उपयोग करना कठिन बना सकते हैं, जबकि हृदय रोग को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाने वाली मूत्रवर्धक रक्त ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
मधुमेह केटोएसिडोसिस 24 घंटे के भीतर कभी-कभी विकसित हो सकता है। मधुमेह प्रबंधन पत्रिका में प्रकाशित एक लेख के मुताबिक, संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रति वर्ष 50,000 से अधिक प्रवेश के लिए यह स्थिति संयुक्त राज्य अमेरिका में 50,000 से अधिक अस्पताल के दिनों के लिए ज़िम्मेदार है। मार्च 2013 में प्रकाशित एक लेख के अनुसार अमेरिकी परिवार चिकित्सक , मधुमेह केटोएसिडोसिस मधुमेह वाले लोगों के बीच मृत्यु का प्रमुख कारण है जो 24 वर्ष से कम आयु के हैं।
मधुमेह केटोएसिडोसिस के लक्षणों में शामिल हैं:
- अत्यधिक प्यास
- बार-बार पेशाब
- उल्टी
- कमजोरी
- सांस की तकलीफ
- फल-सुगंधित सांस
- भ्रम
मधुमेह केटोएसिडोसिस का इलाज कैसे करें
यदि आपको मधुमेह है, न केवल चाहिए आप नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा की निगरानी करते हैं, आपको केटोन मूत्र परीक्षण स्ट्रिप्स की आपूर्ति भी बनाए रखना चाहिए, और फिर जब भी आपकी रक्त शर्करा 250 मिलीग्राम प्रति डिकिलिटर (मिलीग्राम / डीएल) से ऊपर उगता है तो अपने केटोन स्तर की जांच करें।
यदि परीक्षण स्ट्रिप्स अपने मूत्र में केटोन का पता लगाएं, अपने शरीर से केटोन फ्लश करने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीकर स्वयं उपचार शुरू करें, और फिर अपने रक्त शर्करा को कम करने के लिए इंसुलिन लें। यदि आपका केटोन स्तर नीचे नहीं आ जाता है, या यदि आप उल्टी शुरू करते हैं, तो आपातकालीन कमरे में जाएं।
अस्पताल के उपचार में अत्यधिक पेशाब या उल्टी के माध्यम से खोए गए तरल पदार्थ को प्रतिस्थापित करने के लिए पुनरावृत्ति शामिल है, हृदय, नसों और सेल फ़ंक्शन को बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन , साथ ही इंसुलिन थेरेपी आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए। आपका डॉक्टर संक्रमण के लिए भी स्क्रीन कर सकता है या आपकी दवा को संशोधित कर सकता है।
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केटोएसिडोसिस को रोकने के लिए युक्तियाँ
केटोसिडोसिस उन लोगों में रोका जा सकता है जिनके पास टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह है। इस संभावित जीवन-धमकी देने वाली जटिलता से बचने के लिए:
- निर्देशित के रूप में अपनी मधुमेह की दवा लें और इंसुलिन खुराक न छोड़ें।
- बीमार होने पर हर दो घंटे में अपने रक्त शर्करा और केटोन की निगरानी करें।
- बहुत सारे तरल पदार्थ पीएं निर्जलीकरण को रोकने के लिए बीमार, प्रति घंटे लगभग 8 औंस कैफीन मुक्त पेय।
- बीमार होने पर इंसुलिन लेना जारी रखें, भले ही आप बहुत कुछ नहीं खा रहे हैं।
मधुमेह वाले लोगों के लिए शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है, लेकिन डॉन कसरत से पहले अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच करना न भूलें। ऊंचे रक्त शर्करा के साथ व्यायाम मधुमेह केटोएसिडोसिस को ट्रिगर कर सकता है।
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अभ्यास के लिए एक सुरक्षित रक्त शर्करा का स्तर 100 से 250 मिलीग्राम / डीएल है। यदि आपका स्तर 100 मिलीग्राम / डीएल से कम है, तो अपने रक्त शर्करा और ऊर्जा (15 से 30 ग्राम कार्बोस के बीच) को बढ़ावा देने के लिए प्रीवर्कआउट स्नैक्स खाएं। अगर आपका रक्त शर्करा का स्तर 250 मिलीग्राम / डीएल से अधिक है तो बाहर काम न करें।
केटोसिस बनाम मधुमेह केटोएसिडोसिस पर टेकवे
केटोसिस और केटोसिडोसिस समान लग सकता है, लेकिन ये शर्तें पूरी तरह अलग हैं। जबकि पूर्व कम कार्बोहाइड्रेट आहार खाने से हो सकता है और हानिकारक नहीं है, उत्तरार्द्ध टाइप 1 मधुमेह (और कभी-कभी टाइप 2 मधुमेह) का जीवन-धमकी देने वाली जटिलता है जो रक्त में एसिड के खतरनाक स्तर का कारण बन सकता है।
