6 तरीके भोजन आपके मूड को प्रभावित करता है |

जॉर्डन सीमेंस / गेट्टी छवियां

कुंजी लेकवेज़

• तनाव और चीनी। तनाव आपके शरीर को चीनी की तलाश करने का कारण बनता है ऊर्जा की उछाल के लिए त्वरित ईंधन।
• आहार और अवसाद। एक अस्वास्थ्यकर आहार के लिए दीर्घकालिक जोखिम अवसाद के लिए एक जोखिम कारक है।

क्या एक चीनी उच्च बच्चों को दीवारों से उछाल सकती है? ज्यादातर माता-पिता इसकी कसम खाएंगे। लेकिन बेथ इज़राइल डेकोनेस मेडिकल सेंटर के अनुसार - एक हार्वर्ड शिक्षण अस्पताल - कई अध्ययन चीनी और अति सक्रियता के बीच संबंध खोजने में विफल रहे हैं। तो क्या खाना-मूड एक मिथक को जोड़ता है? काफी नहीं, लेकिन यह भावनाओं के बारे में अधिक है।

"भावनाओं और खाने के बीच का लिंक कोई मिथक नहीं है," वर्सेस्टर में मैसाचुसेट्स मेडिकल स्कूल विश्वविद्यालय में निवारक और व्यवहारिक दवा के एसोसिएट प्रोफेसर शेरी एल। पगोतो कहते हैं। "लोग बेहतर महसूस करने के लिए खाते हैं, इसलिए लिंक वहां है।"

1। अस्वास्थ्यकर आहार और अवसाद

ऑनलाइन जर्नल पीएलओएस वन में 2014 के अध्ययन के निष्कर्षों के मुताबिक, एक अस्वास्थ्यकर आहार के लिए दीर्घकालिक जोखिम अवसाद के लिए जोखिम कारक है, जिसने 3,663 लोगों में आहार और अवसाद देखा। अध्ययन के प्रयोजनों के लिए, एक अस्वास्थ्यकर आहार का गठन किया गया था, जो चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च था।

"अवसाद का निदान करने के लिए उपयोग किए जाने वाले लक्षणों में से एक भूख में बदल जाता है, इसलिए निश्चित रूप से आहार और आहार के बीच एक लिंक हो सकता है। अवसाद, "एनआईएल मल्होत्रा, एमडी, ग्लेन ओक्स, एनवाई में जुकर हिल्ससाइड अस्पताल में मनोवैज्ञानिक अनुसंधान के निदेशक कहते हैं,

2। चीनी और खाद्य व्यसन

अनुसंधान चीनी और नशे की लत खाने के बीच एक लिंक पर भी संकेत देता है। उदाहरण के लिए, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ईटिंग डिसऑर्डर में प्रकाशित एक 2012 के अध्ययन में पाया गया कि 81 मोटे लोगों ने बिंग खाने के लिए इलाज की मांग की, 57 प्रतिशत खाद्य व्यसन के मानदंडों को पूरा करते हैं। खाद्य पदार्थ जो लोग आदी थे, वसा में उच्च और चीनी में उच्च थे।

"आश्चर्य की बात नहीं है," पगोतो कहते हैं। "जब लोग खाद्य पदार्थ चाहते हैं, तो वे गाजर की छड़ें तक नहीं पहुंचते हैं। मिठाई और वसा मस्तिष्क में वही आनंद केंद्रों को ट्रिगर करते हैं जो नशे की लत वाली दवाएं करते हैं। "

3। अमेरिकन साइकोलॉजिकल एसोसिएशन के मुताबिक चीनी-तनाव कनेक्शन

तनाव आपके शरीर को ऊर्जा की उछाल के लिए त्वरित ईंधन के रूप में चीनी की तलाश करने का कारण बनता है।

"यही कारण है कि बहुत से लोग तनाव में रहते समय मिठाई खाते हैं," पगोतो कहते हैं। "हम लोगों को भोजन के बजाए तनाव को कम करने के लिए स्वस्थ व्यवहार का उपयोग करने के लिए सिखाते हैं। तनाव को कम करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक अभ्यास के साथ है। आप व्यायाम के बारे में सोचने लग सकते हैं न केवल एक गलियारे बल्कि बेहतर महसूस करने का एक तरीका।"

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4 नहीं हैं। रक्त शर्करा और स्किज़ोफ्रेनिया

क्या स्किज़ोफ्रेनिया जैसे गंभीर मानसिक स्वास्थ्य विकार रक्त शर्करा से जुड़ा हो सकता है? डॉ मल्होत्रा ​​कहते हैं, "स्किज़ोफ्रेनिया वाले लोगों में मधुमेह अधिक आम है।" कुछ पुराने अध्ययन हैं जो चीनी चयापचय और स्किज़ोफ्रेनिया के बीच एक लिंक का सुझाव देते हैं। लिंक मजबूत नहीं है, लेकिन यह संभव है। "

उदाहरण के लिए, 2006 में डायबिटीज केयर पत्रिका में अध्ययन किया, जिसने रक्त शर्करा और स्किज़ोफ्रेनिया के बीच के लिंक को देखा। उस अध्ययन में, 200 लोगों में रक्त परीक्षण स्किज़ोफ्रेनिया में 14 प्रतिशत से अधिक में 7 प्रतिशत और मधुमेह में उच्च रक्त शर्करा मिला।

5। किशोरों के लिए आहार गुणवत्ता और मानसिक स्वास्थ्य

न्यूजीलैंड में 4,000 से अधिक छात्रों के 2014 के एक अध्ययन में पाया गया कि एक उच्च गुणवत्ता वाला आहार था बेहतर मानसिक स्वास्थ्य से जुड़े और कम गुणवत्ता वाला आहार खराब मानसिक स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ था। निष्कर्ष यूरोपीय जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुए थे।

"आहार और मानसिक स्वास्थ्य के बीच का लिंक शायद दोनों तरीकों से चला जाता है," पगोतो का कहना है। "यदि आपके पास मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो यह आपके लिए अच्छी तरह से खाना खा सकता है। एक गरीब आहार भी खराब मानसिक स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है।"

6। बेहतर मानसिक स्वास्थ्य के लिए दिमागी भोजन

"बुरे मूड से बचने के लिए चीनी में उच्च भोजन खाने से भावनात्मक भोजन कहा जाता है," पगोतो कहते हैं। "दिमागी खाने से बचने के लिए खाने का प्रतिरक्षण होता है। ध्यान से खाने के लिए, आप बिना किसी विकृति के धीरे-धीरे खाना खा सकते हैं, और स्वस्थ भोजन के अनुभव का आनंद लेना सीखते हैं। "अनुसंधान इसे भालू करता है। 2014 में मोटापे की समीक्षा पत्रिका में प्रकाशित मनोवैज्ञानिक खाने पर 21 अध्ययनों की समीक्षा में, 86 प्रतिशत अध्ययनों ने कम बिंग खाने और कम भावनात्मक भोजन की सूचना दी जब दिमागी प्रथाओं को लागू किया गया।