एकाधिक स्क्लेरोसिस के लिए स्वस्थ भोजन की आदतें |

दुबला प्रोटीन, स्वस्थ वसा, पौधे के बहुत सारे खाद्य पदार्थ, और पूरे अनाज का एक संतुलित आहार आपको अधिक ऊर्जा दे सकता है। इलीनी / स्टॉकसी के पीछे

खाने के बारे में विश्वसनीय जानकारी ढूँढना निराशाजनक हो सकता है एकाधिक स्क्लेरोसिस (एमएस) वाले व्यक्ति के लिए।

"आज तक, कोई अध्ययन प्रकाशित नहीं हुआ है जो दिखाता है कि आहार कई स्क्लेरोसिस में बीमारी की प्रगति को प्रभावित करता है," ऑनलाइन एमएस समुदाय ActiveMSers.org के संस्थापक डेव बेक्सफील्ड कहते हैं, जो था 2006 में एमएस के साथ निदान किया गया।

"10 वर्षों में मैंने एक्टिवएमएसर्स चलाए हैं, किसी ने मुझे आहार के कारण उलटने वाले लक्षणों के बारे में चिंतित नहीं किया है, लेकिन मुझे कई दर्द रहित ईमेल मिल गए हैं कि क्यों एक निश्चित आहार नहीं है काम किया, "बेक्सफील्ड कहते हैं।

" कोई विशेष एमएस आहार नहीं है, ऑस्टिन, टेक्सास में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और पोषण और स्वास्थ्य पेशेवर के मालिक जोय गोचोर को समेकित करते हैं।

एकाधिक स्क्लेरोसिस में, प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से माइलिन शीथ पर हमला करती है - मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी में तंत्रिका तंतुओं पर सुरक्षात्मक कोटिंग, और ऑप्टिक तंत्रिका - पूरे शरीर में तंत्रिका गतिविधि में बाधा डालती है। माइलिन शीथ के नुकसान में शारीरिक और मानसिक प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला हो सकती है, जिसमें थकान, कमजोरी, चलने में कठिनाई या देखने में कठिनाई, निगलने में समस्याएं, मूत्राशय नियंत्रण के मुद्दों, कब्ज और अन्य आंत्र परिवर्तन, साथ ही भावुक और संज्ञानात्मक परिवर्तन भी शामिल हैं। अन्य।

एमएस के साथ प्रत्येक व्यक्ति लक्षणों के एक अद्वितीय सेट से संबंधित है, जो समय के साथ बदल सकता है। बीमारी की अप्रत्याशित प्रकृति पोषण की सिफारिशों और सलाह को सामान्यीकृत करने के लिए चुनौतीपूर्ण बनाती है।

"एमएस के साथ कई लोग उसी प्रकार के आहार के साथ संघर्ष करते हैं, जो बाकी आबादी के रूप में चुनौती देता है - मोटापा और आसन्न जीवनशैली सहित - लेकिन उसमें जोड़ें एक ऐसी स्थिति जो अलग-अलग लोगों के लिए जीवन के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करती है। "99

हर किसी की तरह, जिन लोगों के पास एमएस है, वे स्वस्थ आहार से लाभ उठा सकते हैं - उनके लक्षणों और जीवन शैली में फिट होने के लिए संशोधनों के साथ।

अपनी ऊर्जा को बढ़ावा दें एक स्वस्थ आहार के बाद

एकाधिक स्क्लेरोसिस वाले अधिकांश लोगों की थकान थकान जो दैनिक गतिविधियों में हस्तक्षेप कर सकती है।

कुछ पाते हैं कि एक संतुलित भोजन के बाद उनके ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है। आम तौर पर बोलते हुए, इसका मतलब है पर्याप्त कैलोरी खाना - लेकिन बहुत ज्यादा नहीं! - दुबला प्रोटीन, पूरे अनाज कार्बोहाइड्रेट स्रोतों, और स्वस्थ वसा (मछली, नट, बीज और तेल से) के मिश्रण से।

"जरूरी नहीं है कि एक खाना जो हमें अधिक ऊर्जा देता है," जेनिफर कहते हैं, डेन डिगमान, एक विवाहित जोड़े जो एमएस के साथ रहते हैं और ब्लॉग करते हैं, "लेकिन एक समग्र स्वस्थ आहार पर ध्यान केंद्रित करते हैं - फल, सब्जियां, प्रोटीन का सेवन, और अधिक पानी पीना - हमें और अधिक ऊर्जा देता है।"

निकोल लेमेले, जो था 2000 में एमएस के साथ निदान और ब्लॉग माई न्यू नॉर्मल्स लिखता है, पूरे दिन उसे जाने के लिए अच्छे भोजन का उपयोग करता है। "अंडे का सफेद, पूरे अनाज की रोटी और बैगल्स, और नाश्ते के लिए अनाज मुझे दोपहर के भोजन तक मेरी सुबह की शक्ति को बनाए रखने में मदद करता है," लेमेले कहते हैं। "मैं बादाम और काजू को एक स्नैक्स के रूप में खाता हूं जब मुझे भोजन के बीच बढ़ावा की आवश्यकता होती है।" कॉफी निकोल को उसकी थकान से लड़ने में भी मदद करती है।

एमएस के साथ संघर्ष करने के छह साल बाद, मेगन फ्रीमैन, जिसे 200 9 में निदान किया गया था और मातृत्व के बारे में ब्लॉग किया है कई स्क्लेरोसिस के साथ, उसकी खाने की आदतों में एक कठोर परिवर्तन हुआ और पशु खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बचने के लिए एक शाकाहारी बन गया।

"जब मैंने पूरी तरह से पौधे आधारित भोजन पर स्विच किया, तो मैंने अपनी थकान में तत्काल सुधार देखा।" "कुछ हफ्तों के भीतर नाटकीय रूप से उच्च ऊर्जा का स्तर था। भोजन के बाद मुझे कम सूजन और थकान थी, और मेरे पूरे दिन लगातार ऊर्जा में वृद्धि हुई। "

फ्रीमैन का कहना है कि अंतर अद्भुत था। वह कहती है, "मैं वर्षों से थकान और सामान्य कमजोरी से जूझ रहा था," इसलिए ये लक्षण मेरे सबसे परेशान थे। मेरे पास दिन थे जहां मैंने सोफे पर या बिस्तर पर दिन बिताया और मेरे जीवन में भाग लेने में असमर्थ था। शाकाहारी आहार को अपनाने के बाद से, मेरे पास कम ऊर्जा वाला दिन नहीं था। "

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एमएस होने पर आपके वजन को कैसे नियंत्रित करें

एमएस द्वारा उत्पन्न चुनौतियों से स्वस्थ वजन बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।

"एमएस वाले कुछ लोगों को परेशानी है इस स्थिति के कारण आगे बढ़ना या इसके कारण उदास हैं, "गोचनोर कहते हैं। गतिशीलता चुनौतियां या मनोदशा विकार जो व्यायाम को कठिन बनाते हैं और ऊर्जा व्यय को कम करते हैं, अक्सर वजन बढ़ने लगते हैं।

खरीदारी में कठिनाई और भोजन तैयार करने से एमएस के साथ एक व्यक्ति को संसाधित, खाने-पीने के खाने या टेकआउट पर अधिक भरोसा करना पड़ सकता है, अक्सर कैलोरी, सोडियम, और वसा और पौष्टिक मूल्य में कम में उच्च होते हैं। वास्तव में, सितंबर 2014 में प्रकाशित क्लिनिकल न्यूरोसाइंस जर्नल में प्रकाशित शोध ने सुझाव दिया है कि एमएस के साथ कुपोषण असामान्य नहीं है।

फिर भी, एमएस वाले लोग स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं और यदि आवश्यक हो तो वजन कम कर सकते हैं भाग के आकार को नियंत्रित करके और जंक फूड पर काटने और खाने के लिए।

जेनिफर डिगमान ने आहार परिवर्तनों के माध्यम से सफलतापूर्वक वजन कम कर दिया है।

"मुझे निदान होने के बाद से 75 पाउंड खो गए हैं," वह कहती है, "और मैं हूं अभी भी वजन कम करने की कोशिश कर रहा है। मैंने फास्ट फूड काटने, अधिक फाइबर खाने और अधिक पानी पीने की कोशिश की है। मेरे वजन को देखना मेरे लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि मैं अब नहीं चल रहा हूं। "

लेमेले का कहना है कि वह अपने वजन को नियंत्रित करने में मदद के लिए" शर्करा कैंडी, सफेद आटा, और तला हुआ भोजन "से बचाती है।

एक पौधे-आधारित की ओर बढ़ना आहार - जरूरी नहीं शाकाहारी, लेकिन एक जो अधिक पौधे के खाद्य पदार्थ और कम पशु उत्पादों को शामिल करता है - एक स्वस्थ वजन भी बढ़ावा दे सकता है। सितंबर 2016 में प्रकाशित एक अध्ययन में एकाधिक स्क्लेरोसिस और संबंधित विकार में, जिसमें एमएस के साथ 22 लोगों ने 12 महीने के लिए बहुत कम वसा वाले पौधे आधारित आहार का पालन किया, प्रतिभागियों ने औसतन एक पौंड से अधिक महीने में खो दिया

बीन्स, टोफू, सीटान, नट्स और अखरोट के बटर जैसे पौधे प्रोटीन, और बीज पोषक तत्वों में समृद्ध होते हैं, फिर भी कैलोरी में कम होते हैं और पशु प्रोटीन की तुलना में संतृप्त वसा - लक्षण जो वजन नियंत्रण और कल्याण को बढ़ावा देने में सहायता कर सकते हैं। पौधे के खाद्य पदार्थ - विशेष रूप से अनाज, सेम, फल, और सब्जियां - आहार फाइबर के अच्छे स्रोत भी हैं, जो पूर्णता और आंत्र नियमितता को बढ़ावा देती हैं और कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करती हैं।

उन लोगों के लिए जो शाकाहारी भोजन नहीं करते हैं, यह शुरू करने में सहायक हो सकता है प्रत्येक सप्ताह एक मांसहीन रात्रिभोज के साथ। वेबसाइट मीटलेस सोमवार शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों और भोजन विचारों के लिए एक अच्छा संसाधन है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में जानने में भी मदद कर सकता है जो तैयार करने में आसान हैं।

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एमएस लक्षण प्रबंधन के साथ आहार कैसे मदद कर सकता है

एमएस के साथ कई लोग हैं परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सीखा है कि कुछ खाद्य पदार्थ खराब हो जाते हैं - या आसानी से - विशिष्ट लक्षण।

उदाहरण के लिए, क्योंकि अत्यधिक गरम होने से एमएस के लक्षण खराब हो सकते हैं (यही कारण है कि एमएस के साथ कई लोग गर्म शावर या स्नान लेने से बचते हैं), भोजन का तापमान एक हो सकता है मुद्दा। बेक्सफील्ड को पता चलता है कि गर्म सूप अस्थायी रूप से अपनी ऊर्जा काट लेंगे, जबकि एक ठंडा इलाज - जैसे कि पॉपसिकल - उसे ठंडा रहने में मदद कर सकता है।

एक दुर्लभ एमएस लक्षण, ट्राइगेमिनल न्यूरेलिया, जो अचानक गंभीर चेहरे के दर्द का कारण बनता है, खाने को मुश्किल बना सकता है। जब जेनिफर डिगमन इस दर्द से जूझ रहे थे, "मैंने पाया कि रोटी, आलू और कुटीर चीज़ जैसे नरम, सादे खाद्य पदार्थ खाने के लिए आसान थे।" 99

कब्ज के लिए - एमएस के साथ उन लोगों के लिए एक और आम समस्या जेनिफर डिगमान कहते हैं, "हम दोनों ने जानबूझकर हमारे पानी और फाइबर सेवन को कब्ज के साथ मुद्दों को कम करने के लिए महत्वपूर्ण रूप से तरल पदार्थ महत्वपूर्ण है।"

"हम दोनों ने जानबूझकर कब्ज के साथ मुद्दों को कम करने के लिए हमारे पानी और फाइबर सेवन में वृद्धि की है।" पति।

"मैं कब्ज को कम करने में मदद के लिए उच्च फाइबर फल, अनाज और दही का उपभोग करता हूं।"

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पोषक तत्व जो एमएस में भूमिका निभा सकते हैं

ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन डी समेत कुछ पोषक तत्वों का अध्ययन किया गया है - और एमएस के साथ लोगों के लिए उनके संभावित लाभों के लिए अध्ययन किया जाना जारी है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड ओमेगा -3 फैटी एसिड को आवश्यक फैटी एसिड माना जाता है, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर को उनकी जरूरत है, लेकिन कम से कम अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक मात्रा में नहीं, बल्कि उन्हें स्वयं नहीं बना सकते हैं।

आहार में उच्च ओमेगा -3 फैटी एसिड सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है और हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

एमएस के साथ रहने वाले लोगों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन एमएस के विकास ने संभावित लाभों पर संकेत दिया है, लेकिन परिणाम सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं हैं।

नेशनल मल्टीपल स्क्लेरोसिस सोसायटी वर्तमान में कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ ओमेगा -3 पूरक पर चर्चा करने की सिफारिश करती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक बातचीत कर सकती है एंटीकोगुलेटर दवाओं (रक्त पतली) के साथ-साथ मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए इंसुलिन और मौखिक दवाओं के साथ। एमएस दवाओं के साथ ओमेगा -3 पूरक के संयोजन की सुरक्षा के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है।

खुराक लेने के बजाय, ओमेगा -3 के अपने सेवन को बढ़ाने के लिए एक और अधिक मध्यम दृष्टिकोण फैटी मछली, कैनोला तेल, flaxseed, और अखरोट में शामिल है नियमित आधार पर आहार।

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विटामिन डी यह वसा-घुलनशील विटामिन - जो शरीर सूर्य के संपर्क में त्वचा का उत्पादन कर सकता है - एक भूमिका निभाता है प्रतिरक्षा गतिविधि को विनियमित करने में। चूंकि एमएस कम धूप वाले क्षेत्रों में अधिक आम लगता है, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि विटामिन डी एमएस के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है।

"राष्ट्रीय एमएस सोसायटी ने विटामिन डी और एमएस पर शोध की समीक्षा की है और एमएस के विकास के जोखिम में वृद्धि हुई है कम विटामिन डी के स्तर के साथ, "Gochnour कहते हैं। "हालांकि, अनुसंधान अभी भी विवादास्पद है कि विटामिन डी की कितनी आवश्यकता है, और विटामिन डी कितना प्रभावी है जब आपके पास पहले से ही एमएस है।"

फिर भी, एमएस वाले व्यक्ति को विटामिन डी में कमी हो सकती है, और निम्न स्तर को सुधारने में कमी हो सकती है गोयनौर को सलाह देते हैं, "यह आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ पूरक है या नहीं, इस पर चर्चा करें," स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद रहें।

"पूरक होने से पहले अपने विटामिन डी के स्तर की जांच करें।" संबंधित: अधिक साक्ष्य लिंक विटामिन डी की कमी और एकाधिक स्क्लेरोसिस

भोजन के बारे में एक खुला मन रखना

चूंकि दवा और पोषण लगातार विकसित होते जा रहे हैं, इसलिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि क्या मदद कर सकता है और क्या काम नहीं करेगा।

साथ ही, रेजिमेन या "इलाज" से सावधान रहें जो सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है।

चूंकि एमएस इतना व्यक्तिगत है, लेमेले सावधानी बरतता है, "एक आहार जो किसी और की मदद करता है, वह आपके लिए काम नहीं कर सकता है। हालांकि सामान्य नियम हैं, जो अच्छी पोषण में सहायता करते हैं, वहां कोई भी आकार-फिट नहीं है-सभी आहार। योजना बनाते समय अपने चिकित्सक और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है। वे आपके लक्षणों और आपके प्रकार के एकाधिक स्क्लेरोसिस पर एक नियम बनाएंगे। "