थायराइड कैंसर उपचार का अर्थ सख्त आहार के प्रकार से हो सकता है जो भोजन को चुनौती दे सकता है। थायरॉइड कैंसर रोगी के लिए खाना पकाने के लिए कुछ उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आप कभी-कभी होने वाले कठिन लक्षणों को कम करने के लिए स्वस्थ भोजन बना सकते हैं।
चाल: खाद्य चयन में बदलाव और खाद्य पदार्थों को कैसे तैयार किया जाता है।
योजना लो-आयोडीन आहार
थायराइड कैंसर के लिए शल्य चिकित्सा के बाद रेडियोधर्मी आयोडीन थेरेपी से गुजरने वाले मरीजों को आमतौर पर सख्त लो-आयोडीन आहार पर रखा जाता है - और आयोडीन खाद्य पदार्थों की एक आश्चर्यजनक संख्या में है।
कम-आयोडीन आहार में खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता होती है जैसे:
- आयोडीनयुक्त नमक
- पनीर, दूध, दही, आइसक्रीम, और मक्खन सहित डेयरी खाद्य पदार्थ
- पैक की गई रोटी और बेक्ड माल
- चॉकलेट
- आलू की खाल
- मछली और समुद्री भोजन , और अन्य समुद्री उत्पादों जैसे समुद्री शैवाल और केल्प
- सोयाबीन और अन्य सोया उत्पाद, लिमा सेम, गुर्दे सेम, पिंटो सेम, और अन्य प्रकार के सेम
- अंडे के अंडे (सफेद खाने के लिए ठीक हैं)
मुख्य रूप से निर्भर ताजा खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से मांस, फल और सब्जियों पर, आम तौर पर मुझे कम करने की आवश्यकता होती है ओडिन सेवन कम आयोडीन-आहार वास्तव में एक बहुत स्वस्थ आहार है, जो कि वसा और कैलोरी दोनों में कम ताजा खाद्य पदार्थों से भरा होता है।
कैंसर रोगी के लिए खाना पकाने
थायरॉइड कैंसर उपचार का एक और आम लक्षण डिसफैगिया है, या निगलने में परेशानी है। डिस्फेगिया पर्याप्त भोजन सेवन में हस्तक्षेप कर सकता है और परिणामस्वरूप वजन घटाने में होता है, यहां तक कि थायराइड कैंसर निदान होने से पहले भी। डियरबर्न, मिच में कैंसर केयर के ओकवुड सेंटर में ऑन्कोलॉजी पोषण में बोर्ड प्रमाणित विशेषज्ञ आरडी, बोर्ड के प्रमाणित विशेषज्ञ शर्लिन बिडिनी बताते हैं, "लोग स्वाभाविक रूप से भोजन के दौरान चकमा देने का डर अनुभव करते हैं।" किसी को भी जो निगलने में कठिनाई होती है उसे मोटे, बिडिनी कहते हैं, "टोस्ट, क्रैकर्स, चिप्स, और प्रेट्ज़ेल जैसे सूखे खाद्य पदार्थ।" मलाईदार, मुलायम, नमकीन खाद्य पदार्थ आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। "
थायराइड कैंसर उपचार के लिए खाने-पीने के खाने में मदद करने के लिए यहां और सुझाव दिए गए हैं :
- यदि आप लो-आयोडीन आहार पर हैं तो आयोडीनयुक्त नमक के साथ मौसम के मौसम न लें।
- यदि आपको भोजन निगलने में परेशानी हो रही है तो अपने भोजन को शुद्ध करने का प्रयास करें।
- छोटे भोजन तैयार करें, लेकिन अधिक बार खाएं - अक्सर दिन भर।
- सुनिश्चित करें कि खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से पके हुए हैं ताकि वे निगलने के लिए नरम और आसान हो।
- कैलोरी और ऊर्जा प्राप्त करने के लिए प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थ चुनें।
- बहुत सारे जोड़ें ताजा फल और सब्जियां जो भोजन आप तैयार कर रहे हैं, भाप या प्यूरी सब्जियां और स्टू या पोच फलों उन्हें चबाने और निगलने में आसान बनाने के लिए।
याद रखें कि आपकी पोषण संबंधी जरूरतें आपके और आपके कैंसर की देखभाल के लिए अद्वितीय हैं। बिडिनी कहते हैं, "इलाज के प्रकार के आधार पर पोषण सिफारिशों को व्यक्तिगत बनाया जाना चाहिए।" आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने से आप अपने कैंसर की वसूली के दौरान समस्याग्रस्त होने से बचने के दौरान आवश्यक खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए रणनीति तैयार कर सकते हैं।
