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रूमेटोइड गठिया (आरए) एक सूजन की बीमारी है, इसलिए यदि कुछ खाद्य पदार्थ सूजन खराब कर देते हैं, तो उन्हें टालने से आपको अपनी स्थिति को बेहतर तरीके से प्रबंधित करने में मदद करनी चाहिए। लेकिन असली सवाल यह है कि: कौन सा आहार बिल फिट करता है और कौन नहीं करता?
"सामान्य पश्चिमी आहार में उच्च वसा वाले, उच्च-शक्कर, संसाधित खाद्य पदार्थों पर भारी निर्भरता होती है जो एक सूजन राज्य को बढ़ावा देती हैं, जो योगदान दे सकती है चार्ल्सट्सविले में वर्जीनिया स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में संधिविज्ञान के विभाजन के आंतरिक चिकित्सा और मुख्य चिकित्सा के सहयोगी प्रोफेसर जेनेट लुईस कहते हैं, "पुरानी स्वास्थ्य परिस्थितियों की संख्या।" सूजन का मुकाबला करने के लिए, डॉ लुईस भूमध्य आहार की सिफारिश करते हैं, जो आर्थराइटिस फाउंडेशन (एएफ) द्वारा अनुशंसित एक विरोधी भड़काऊ आहार भी है।
आरए के लिए भूमध्य आहार
आसपास के देशों में रहने वाले लोगों के आहार के आधार पर भूमध्य सागर, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी (एंड) के अनुसार, खाने का यह तरीका पूरे अनाज, फल, सब्जियां, और स्वस्थ वसा जैसे जैतून का तेल, नट, फलियां और मछली पर केंद्रित है।
भूमध्य आहार एक दृष्टिकोण है जिसका समर्थन करने के लिए अनुसंधान है। स्पैनिश जर्नल न्यूट्रिकियन हॉस्पिटलिया में फरवरी 2014 में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा के मुताबिक दर्द से राहत और साथ ही कम बीमारी की गतिविधि भी हो सकती है। सामान्य रूप से, भूमध्यसागरीय आहार में कई खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पॉलीअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सिडेंट सहायक होते हैं, हालांकि शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि आहार और आरए के विषय पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
"यह वह आहार है जिसे हम सबसे ज्यादा ध्यान देते हैं बोस्टन में ब्रिघम और विमेन हॉस्पिटल के साथ पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सीडीई, एलडीएन, एलडीएन, लिंडा एंटीनोरो कहते हैं, "सभी व्यक्तिगत घटकों में एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं।" लेकिन वह आरए के साथ लोगों की निजी प्राथमिकताओं के आधार पर स्वस्थ आहार भी बनाती है।
"अगर कोई हमारे साथ रूमेटोइड गठिया के साथ आता है, तो हम उनके आहार का मूल्यांकन करेंगे और इसे साफ करने की कोशिश करेंगे।" का मतलब है कि जितना संभव हो सके पूरे खाद्य पदार्थों को लक्षित करना और परिष्कृत या संसाधित खाद्य पदार्थों को हटा देना। वह कहती है कि उन्हें अक्सर पूछा जाता है कि अगर रात के खाने वाले परिवार से टमाटर और मिर्च जैसे सब्जियों को छोड़ना, संयुक्त दर्द में मदद मिलेगी। एएफ का कहना है कि इस लोक ज्ञान में थोड़ा नैदानिक है इसके पीछे सबूत।
आरए के लिए अन्य आहार विकल्प
हालांकि भूमध्य आहार के अलावा आहार की प्रभावशीलता पर शोध कम है, आरए के साथ कई लोगों ने लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद के लिए इन आहार दृष्टिकोणों की कोशिश की है:
- वेगन। इस आहार में मांस, डेयरी, पनीर, अंडे और मछली सहित सभी पशु उत्पादों को शामिल किया गया है। यह सब्जियों, फलों और अनाज पर केंद्रित है। एंटीनोरो बताता है कि एक आहार आहार पर विचार करने वाले लोग एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करते हैं मुझे यकीन है कि वे सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं।
- पालेओ। हमारे शिकारी-पूर्वजों के पूर्वजों को कैसे खाया जाता है, इस आहार के आधार पर, इस आहार में घास से भरे मांस, मछली, फल और सब्जियां शामिल हैं और फलियां शामिल नहीं हैं, डेयरी, और अनाज, एंड के अनुसार। एंटीनोरो का कहना है, "मैं फल, सब्जी, मछली, और घास के मांस के घटकों का समर्थन करता हूं, लेकिन मैं फलियां और पूरे अनाज काटने के बारे में थोड़ा चिंतित हूं।" जब लोग इस आहार पर या इस सूची में किसी भी आहार पर बेहतर महसूस करते हैं, तो वह सुझाव देती है कि यह कुछ हिस्सों में हो सकती है क्योंकि वे परिष्कृत और संसाधित खाद्य पदार्थों काट रहे हैं और अधिक खाद्य पदार्थ खा रहे हैं।
- लस मुक्त। एक लस मुक्त भोजन में उन सभी उत्पादों को शामिल नहीं किया गया है जिनमें ग्लूकन होता है, मुख्य रूप से गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला प्रोटीन होता है। अनाज के विकल्प में चावल, क्विनोआ और बाजरा शामिल हैं, और सुझाव देते हैं। सेलियाक रोग वाले लोगों को चिकित्सा कारणों से अपने आहार से ग्लूकन काटना पड़ता है, और एंटीनोरो बताते हैं कि उन्हें संयुक्त दर्द में भी कमी दिखाई दे सकती है, इसलिए आरए के अलावा ग्लूकन संवेदनशीलता या सेलेक होने वाले लोगों को कुछ लाभ दिखाई दे सकते हैं ।
बारबरा सर्ल्स, एलएमटी, एक मालिश चिकित्सक और रसोईघर में ज्ञापन किक पेन के लेखक कहते हैं, आपके आहार में सुधार करना जटिल नहीं है। वह कहती हैं, "अब 50 साल में, जब उसने पहली बार आरए के साथ निदान किया था, तब बदलावों का विरोध किया।" मुझे मेरी पेस्ट्री पसंद है। " लेकिन 2012 में उन्होंने एक लस मुक्त आहार का प्रयास करने का फैसला किया और कहा कि उन्हें अंततः कम दर्द महसूस हुआ और उनकी दवाओं पर कटौती करने में सक्षम था।
"यह बहुत सारे पैक किए गए, लस मुक्त भोजन खरीदने के बारे में नहीं है," सर्ल्स कहते हैं "यदि आपके पास आमतौर पर नाश्ते के लिए अनाज है, तो चिकनी पर स्विच करें। यदि आपके पास आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए सैंडविच है, तो सलाद पर स्विच करें। यदि आपके पास आमतौर पर रात के खाने के लिए पास्ता होता है, तो हलचल-तलना पर स्विच करें। "
" मैं मजबूत, अधिक लचीला और मानसिक रूप से तेज महसूस करता हूं, "सरल्स ने अपने आहार स्विच के बारे में कहा। "मैं अपने व्यवसाय और जीवन के बारे में अधिक उत्साहित और प्रेरित था।" हालांकि लक्षण परिवर्तन में आहार परिवर्तन को जोड़ना मुश्किल है, लेकिन वह कहती है कि उसने और कुछ नहीं बदला है, इसलिए वह मानती है कि आहार ने अपनी बेहतर गुणवत्ता की गुणवत्ता में भूमिका निभाई है।
सियरल्स सावधानी बरतते हैं कि आपको नए आहार में चिपकने के लिए समय के भीतर अतिरिक्त प्रेरणा मिलनी पड़ सकती है, लेकिन उसके लिए, नीचे की रेखा सरल है: "मैं अपने आहार में रहूंगा क्योंकि अतिरिक्त दर्द मैं चाहता हूं वह कहती है कि ग्लूटेन-फ्री होने का अनुभव इसके लायक नहीं है।
जिस आहार को आप आजमाने की कोशिश करना चाहते हैं, उसके बावजूद हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें कि यह आपके सामान्य आरए उपचार योजना के अनुरूप है।
