जब आप छोटे थे, तो आपकी माँ शायद आपको अपने गाजर खाने में बात कर रही थी कि वेजी आपकी आंखों को स्वस्थ रखने और आपकी दृष्टि को मजबूत रखने में मदद करेंगे। अब अध्ययन दिखा रहे हैं कि माँ सही थी: गाजर और अन्य चमकीले रंग के फलों और सब्जियों में विटामिन वास्तव में आंखों की कुछ बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। आंखों के स्वास्थ्य और दृष्टि के लिए एंटीऑक्सीडेंट बहुत महत्वपूर्ण हैं , क्योंकि इन यौगिकों ने शरीर में मुक्त कणों के गठन से आंखों को नुकसान पहुंचाया है, विशेष रूप से रेटिना और आंखों के लेंस में, ओहियो के नॉरवाक में नॉर्थ सेंट्रल आई एसोसिएट्स के संस्थापक पार्टनर कार्ल डी। ओबेनौफ कहते हैं। तो आप एंटीऑक्सिडेंट्स की आवश्यकता कैसे प्राप्त कर सकते हैं?
ल्यूटीन और ज़ेक्सैंथिन का महत्व
ल्यूटीन और जेएक्सैंथिन दो प्रकार के शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, डॉ ओबेनौफ कहते हैं, और इस विषय पर एक बहुत बड़े अध्ययन में पाया गया कि वे फायदेमंद हो सकते हैं मैकुलर अपघटन जैसे आंखों की बीमारियों के लिए।
"एंटीऑक्सीडेंट के लाभ आयु-संबंधित आई रोग अध्ययन (एआरडीडीएस) में प्रदर्शित किए गए थे, जो निष्कर्ष निकाला था कि कुछ प्रकार के मैकुलर अपघटन में, विटामिन ए के संयोजन से लाभ प्राप्त किए गए थे। बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और ई, और खनिज जस्ता और तांबे के रूप में।
ल्यूटिन, ज़ेएक्सैंथिन और अन्य विटामिनों के प्रभाव पर ध्यान देने के लिए अधिक अध्ययन किए जा रहे हैं। अब तक, सबूत दिखाए जाते हैं कि ये एंटीऑक्सिडेंट मैकुलर अपघटन को रोकने और धीमा करने में मदद कर सकते हैं, एक ऐसी स्थिति जो दृष्टि को कमजोर कर देती है।
पोषण, विटामिन और दृष्टि के बारे में अब और क्या अध्ययन किया जा रहा है?
"वर्तमान में, एक दीर्घकालिक अध्ययन (क्षेत्र II) i ओकनेउफ कहते हैं, "मैकुलर अपघटन में ल्यूटिन और जेएक्सैंथिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड के संभावित लाभों का अध्ययन करना जारी है।" यह अध्ययन यह निर्धारित करने की भी कोशिश कर रहा है कि क्या ये विटामिन मोतियाबिंद को कम करने में मदद कर सकते हैं।
एक और परीक्षण मैकुलर अपघटन के विकास या प्रगति पर कम खुराक जिंक के प्रभाव को भी देखेगा।
"हमें उम्मीद है कि एआरडीएस II ओबेनौफ कहते हैं, "मैकुलर अपघटन के लिए उपचार के रूप में और अंतर्दृष्टि प्रदान करना, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्क दृश्य हानि का प्रमुख कारण है।" 99
स्वस्थ आंखों के लिए भोजन
सभी शोधों के साथ आंखों के स्वास्थ्य के लिए भारी लाभ और ल्यूटिन और जेएक्सैंथिन से अच्छी दृष्टि, आप सोच सकते हैं कि आपको बेहतर दृष्टि के लिए पूरक लेना चाहिए या नहीं। लेकिन ओबेनॉफ का कहना है कि आपको आंखों के स्वास्थ्य के लिए सभी विटामिन प्राप्त करने के लिए आंखों की खुराक जरूरी नहीं है।
"सभी खुराक को ध्यान में रखते हुए, पहले एक संतुलित आहार होना महत्वपूर्ण है और इन और अन्य पोषक तत्वों को स्वाभाविक रूप से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।" वह कहता है। "वर्तमान में कोई मौजूदा वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है जो यह बता सकता है कि इन खुराक के उपयोग से मैक्रुलर अपघटन को रोका जा सकेगा।"
इसके बजाय, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से आंखों की समस्याओं को दूर करें, जो ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन में समृद्ध हैं:
काले
- पालक
- स्क्वाश
- मकई
- अंगूर
- कीवी फल
- अपनी मां को सुनो और अपने फल और सब्जियां खाएं। वे आपको लंबे, जीवंत, और स्वस्थ भविष्य में स्पष्ट रूप से देखने में मदद कर सकते हैं।
