सोमवार, 7 नवंबर, 2011 (हेल्थडे न्यूज़) - कानून जो विशेष रूप से स्कूलों में चीनी समृद्ध सोडा पर प्रतिबंध लगाते हैं - लेकिन अन्य उच्च कैलोरी पेय नहीं - इन मोटापा पैदा करने की खपत को कम न करें पेय पदार्थ, एक नया अध्ययन दिखाता है।
शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि, सोडा कम उपलब्ध होने के साथ, बच्चों को सिर्फ फल या खेल के प्रकार के पेय पदार्थों के लिए गुरुत्वाकर्षण मिलता है, अध्ययन लेखकों ने पाया।
हालांकि, सोडा पर प्रतिबंध लगाने वाली राज्य नीतियां और अन्य चीनी-मीठे पेय पदार्थों के परिणामस्वरूप स्कूलों में उच्च कैलोरी पेय की कम खरीद होती है।
दुर्भाग्य से, उन व्यापक नीतियों में स्कूलों के बाहर कम बिक्री में अनुवाद नहीं होता है, ऑनलाइन 7 नवंबर को प्रकाशित रिपोर्ट के मुताबिक बाल चिकित्सा और किशोर चिकित्सा के अभिलेखागार ।
"कानून समग्र भोजन पर्यावरण में सुधार करने के लिए प्रभावी थे नॉटमेंट, लेकिन कुल खपत को कम करने के लिए और कानूनों की आवश्यकता हो सकती है, "शिकागो में इलिनोइस विश्वविद्यालय में स्वास्थ्य अनुसंधान और नीति संस्थान के एक पोस्टडॉक्टरल रिसर्च एसोसिएट के अध्ययन के प्रमुख लेखक डैनियल टैबर ने कहा।
यू.एस. बच्चे और किशोर शर्करा सोडा की एक अनोखी मात्रा पीते हैं जिनकी अतिरिक्त कैलोरी मोटापे, टाइप 2 मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम, जीवन में बाद में हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक हो सकती है।
अध्ययन में पृष्ठभूमि की जानकारी के अनुसार, सोडा ने अधिक कैलोरी का योगदान दिया 2005-2006 में 14 से 18 वर्ष के किशोरों में किसी अन्य भोजन या पेय की तुलना में।
कई अलग-अलग संगठनों ने स्कूलों को स्वस्थ भोजन शामिल करने और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को समाप्त करने में मदद करने के लिए नियमों का पक्ष लिया है और 2007 में, चिकित्सा संस्थान ने विशेष रूप से सिफारिश की कि स्कूल सभी चीनी-मीठे पेय से छुटकारा पाता है।
हालांकि कई स्कूलों ने प्रतिबंध लगाया है, अक्सर यह केवल सोडा पर होता है, फल का रस या ऊर्जा पेय नहीं, जो चीनी और कैलोरी का योगदान भी देता है।
"फलों का रस सिर्फ कैलोरी के मामले में बुरा है, "रोचेस्टर, एनवाई में रोचेस्टर मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में बाल चिकित्सा के प्रोफेसर डॉ। राय-एलेन केवी ने कहा, इस अध्ययन में, राज्य नीतियों के प्रभाव को देखने वाला पहला व्यक्ति चोर सोडा और अन्य शर्करा पेय पदार्थों का सारांश, लेखकों ने 40 राज्यों में लगभग 7,000 छात्रों की पूछताछ की जब वे 5 वीं कक्षा में थे और फिर 8 वीं कक्षा में उनकी पेय खपत के बारे में पूछे गए थे।
8 वीं कक्षा के लगभग दो तिहाई चीनी शक्कर वाले पेय पदार्थ खरीदने की सूचना देते थे ( फलों के रस की तरह), क्या राज्य में सोडा या कानूनों पर प्रतिबंध लगाने वाले कानून थे।
और चाहे राज्य में सोडा कानून विरोधी हों, 85 प्रतिशत छात्रों ने कहा कि उन्हें कम से कम एक बार चीनी-मीठे पेय मिलेगा पिछले हफ्ते में, एक-चौथाई से एक-तिहाई इन पेय पदार्थों का आनंद लेते हुए।
"जो कानून सोडा पर ध्यान केंद्रित करते हैं वे सभी मीठे पेय पदार्थों की अनुमति देने से बेहतर नहीं होते हैं। उन्होंने कुछ भी कम नहीं किया, "टैबर ने कहा।" स्कूल कानून मदद कर सकते हैं लेकिन वे इसे स्वयं नहीं कर सकते हैं। अन्य क्षेत्रों में सहायक कानून हो सकते हैं। "
" यह आश्चर्य की बात नहीं है क्योंकि एक चीज जिसकी वास्तव में अच्छी तरह से सराहना नहीं की जाती है वह यह है कि मिठास का स्वाद ऐसा कुछ है जिसके साथ हम पैदा हुए हैं। केवी ने कहा, "मिठाई की तरह लोग, जो उन्हें एक स्रोत में अनुपलब्ध बनाते हैं, उन्हें कुछ अन्य जगहों पर उपलब्ध कराने की संभावना नहीं है।"
केवी ने शैक्षिक शिक्षा के साथ कानूनों को जोड़ना अभियान "तो बच्चों को पता है कि क्यों [पेय नहीं हैं] अब आगे बढ़ सकते हैं।
शर्करा-पेय खपत को कम करने के लिए विचार किए गए अन्य उपायों में इन वस्तुओं या बच्चों पर निर्देशित विपणन पर प्रतिबंध शामिल हैं।
अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन के अध्यक्ष और सीईओ सुसान के। नेली ने एक बयान में अध्ययन के परिणामों का जवाब दिया।
"2004 और 2007 के आंकड़ों को देखकर, यह अध्ययन हमारे द्वारा प्राप्त स्कूल पेय परिदृश्य में नाटकीय परिवर्तनों को अनदेखा करता है उद्योग ने पिछले पांच वर्षों में इसे प्रभावी ढंग से बेकार बना दिया है, "नेली ने कहा।
"वास्तव में, प्राथमिक और मध्यम विद्यालयों में केवल रस, कम वसा वाले दूध और पानी की पेशकश करके, उच्च विद्यालयों में निचले कैलोरी और भाग नियंत्रित पेय पदार्थों के अतिरिक्त, हस्ताक्षरकर्ता कंपनियों ने भेजी गई पेय कैलोरी में 88 प्रतिशत की कटौती की 2004 से स्कूलों। राष्ट्रपति क्लिंटन ने इस 'लुभावनी प्रगति' को बुलाया और दिशानिर्देशों को लागू करने में उद्योग को "अच्छी भरोसा और आक्रामकता" के लिए सराहना की। "नेली ने कहा।
