लाल शराब का ग्लास: कौन सा आपके लिए अच्छा है? |

रेड वाइन पीने के संभावित लाभों में आपके दंत और हृदय के स्वास्थ्य में वृद्धि शामिल है। गेटी छवियां

मुख्य टेकवेज़:

अनुसंधान अनिश्चित है। कुछ रेड वाइन के लाभों को इंगित करते हैं; दूसरों को लगता है कि यह हानिकारक हो सकता है।

मॉडरेशन कुंजी है। यदि आप स्वास्थ्य लाभ की तलाश में हैं, तो अपनी लाल शराब को एक गिलास या दो दिन तक सीमित करें।

दिन के अंत में शराब के गिलास के साथ अनचाहे का आनंद लें? हालांकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि शराब पीना - या कोई शराब पीना - इससे अधिक आपके स्वास्थ्य, करियर और सामाजिक संबंधों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, कुछ सबूत हैं कि शराब की मध्यम खपत में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। फिर भी, कुछ स्वास्थ्य पेशेवर अल्कोहल की खपत के खतरों के खिलाफ चेतावनी देते रहते हैं, जिससे शराब, आपके स्वास्थ्य और दीर्घायु के बारे में वास्तविक कहानी को एक साथ जोड़ना मुश्किल हो जाता है। ऐसा प्रतीत होता है कि जूरी अभी भी इस बात से बाहर है कि रेड वाइन आपके लिए वास्तव में अच्छा या बुरा है।

विशेष रूप से शराब और लाल शराब में अधिकांश रुचि एंटीऑक्सीडेंट के साथ होती है। पॉलीफेनॉल के रूप में जाना जाता है, उन्हें आपके शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों को क्षति के खिलाफ सुरक्षा के लिए माना जाता है जो कैंसर और हृदय रोग जैसी बीमारियों के विकास को जन्म दे सकता है।

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शराब में पॉलीफेनॉल मुख्य रूप से अंगूर की रंगीन खाल से आते हैं, इसलिए हांगकांग पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी में फार्मास्युटिकल साइंस के प्रोफेसर पीएचडी जॉर्जेस हेलपरन के मुताबिक लाल शराब सफेद शराब की तुलना में पॉलीफेनॉल की अधिक सांद्रता होती है। शराब के स्वास्थ्य लाभ के एक शोधकर्ता। डॉ। हैल्पर कहते हैं, "ऐसा लगता है कि उच्च सांद्रता में इन पदार्थों में कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और संभवतः अन्य प्रणालियों पर बेहतर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।" 99

हार्ट हेल्थ एंड रेड वाइन

पिछले 20 वर्षों में या तो कई पत्रिकाओं अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक शराब पीना, विशेष रूप से रेड वाइन पीने से अध्ययन प्रकाशित हो गया है। इसलिए जब शोधकर्ताओं ने जैमा आंतरिक चिकित्सा में प्रकाशित एक 2014 के अध्ययन में धारणा को चुनौती दी, तो उन्होंने कुछ भौहें उठाईं। शोधकर्ताओं ने इटालियंस का अध्ययन किया जिन्होंने पॉलीफेनॉल रेसवर्टरोल की बड़ी मात्रा में उपभोग किया और पाया कि यह उन्हें हृदय रोग या कैंसर के विकास से बचाने में नहीं आया है।

रेड वाइन के अतिरिक्त लाभ

कुछ शोध दिखाते हैं कि शराब के अन्य स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, साथ ही, इसमें शामिल हैं:

कुछ कैंसर के खिलाफ सुरक्षा। 2014 में प्रायोगिक चिकित्सा और जीवविज्ञान में अग्रिम में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि रेसवर्टरोल सिर और गर्दन के कैंसर को रोक सकता है। शोधकर्ताओं ने लिखा है कि resveratrol क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को मारता है जो कैंसर का कारण बन सकता है। 2014 में रॉयल सोसाइटी ऑफ कैमिस्ट्री फूड एंड फंक्शन में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अधिक पॉलीफेनॉल, विशेष रूप से रेसवर्टरोल, शराब में, शराब को कैंसर के कैंसर से बचाता है।

स्मृति हानि धीमी होती है। शोधकर्ताओं टेक्सास ए एंड एम हेल्थ साइंस सेंटर कॉलेज ऑफ मेडिसिन ने पाया कि resveratrol उम्र से संबंधित स्मृति गिरावट को रोकने में मदद कर सकता है। उन्होंने जनवरी 2015 में "वैज्ञानिक रिपोर्ट" में चूहों के अपने अध्ययन से निष्कर्ष प्रकाशित किए।

वजन बढ़ाने से लड़ना। कोरिया में शोधकर्ताओं ने पाया कि यौगिक पाइसैटैनोल, जो लाल अंगूर में पाया जाता है और resveratrol के समान है, सेलुलर प्रक्रियाओं को अवरुद्ध करें जो वसा कोशिकाओं को विकसित और विकसित करने की अनुमति देते हैं। शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में लिखा था कि पेसाटानोल को वजन बढ़ाने के खिलाफ हथियार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसे 2012 में द जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल कैमिस्ट्री में प्रकाशित किया गया था।

दंत रोग के खिलाफ सुरक्षा। एक 2014 का अध्ययन जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर में प्रकाशित और खाद्य रसायन शास्त्र ने पाया कि लाल शराब आपके मुंह में खतरनाक बैक्टीरिया को मार सकता है जो गुहाओं सहित दंत रोगों का कारण बन सकता है।

दूसरे हाथ पर …

अन्य शोध में पाया गया है कि शराब की खपत के लिए जोखिम में वृद्धि हुई है:

कुछ कैंसर। 2012 में शराब और शराब में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि शराब पीने से स्तन कैंसर के लिए महिला के जोखिम में वृद्धि हो सकती है। कैंसर रिसर्च यूके के अनुसार, शराब की खपत कुछ लोगों में मुंह, गले, यकृत और आंत्र कैंसर के विकास की संभावनाओं को भी बढ़ाती है।

शराब। कुछ लोगों के लिए, शराब पीना या अन्य प्रकार के शराब पीने से शराब हो सकता है । हेलपर कहते हैं, "कुछ लोग शराब पीते हैं।" नियंत्रण में स्थिति बहुत मुश्किल हो सकती है।

अनुसंधान और बहस जारी रहेगी, लेकिन कुंजी मॉडरेशन प्रतीत होती है। बहुत ज्यादा पीना और आप अपने शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, लेकिन संयम में - एक गिलास महिलाओं के लिए एक दिन और पुरुषों के लिए दो दिन - आप अल्कोहल के स्वास्थ्य लाभ का आनंद ले सकते हैं।

यदि आप अल्कोहल नहीं पीना पसंद करते हैं, तो अच्छी खबर यह है कि आप शराब से वही स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं अल्कोहल के निम्न स्तर, हेलपर कहते हैं।

बेथ डब्ल्यू ओरेस्टीन ने भी इस रिपोर्ट में योगदान दिया।