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एक महान नाश्ते का भोजन आपके दिन के लिए स्वर सेट कर सकता है। तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सुबह में कितना उदासीन महसूस करते हैं, नाश्ते छोड़ने या डंकट्स या पेस्ट्री जैसे जंकी "सुविधा" खाद्य पदार्थों का सहारा लेने के प्रलोभन का विरोध करते हैं। परिष्कृत चीनी, संसाधित मिठाई, और अन्य खाद्य पदार्थ सूजन को खराब कर सकते हैं और रूमेटोइड गठिया (आरए) के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं।
प्रेरित हो जाएं
जब नाश्ते के लिए समय होता है, तो खाने के लिए तैयार फल और अन्य विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों के लिए पहुंचें जो सूजन में सुधार और आरए दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। यहां तक कि जब सुबह की कठोरता आपको धीमा कर देती है, नाश्ते में ताजा फलों के साथ अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और इन आसान-से-तैयार चुनौतियों में प्रोटीन को तृप्त करने का अवसर प्रदान करता है। आरए वाले लोगों के लिए शीर्ष मौसमी विकल्प में शामिल हैं:
बेरीज और चेरी
ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, और ब्लूबेरी अन्य फलों की तुलना में शर्करा में कम होते हैं, और उनके समृद्ध रंगों का मतलब है कि वे एंटीऑक्सीडेंट में उच्च हैं। शरीर में सूजन को कम करने के इच्छुक लोगों के लिए दोनों गुण उपयोगी होते हैं, क्योंकि चीनी सूजन हो सकती है, सोना एंजेलोन, आरडीएन, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के प्रवक्ता और कैलिफोर्निया क्षेत्र के सैन फ्रांसिस्को में स्थित एक पोषण परामर्श फर्म के मालिक नोट करते हैं।
जर्नल आर्थराइटिस केयर एंड रिसर्च में फरवरी 2017 में ऑनलाइन प्रकाशित एक सर्वेक्षण में, ब्लूबेरी कम आरए लक्षणों से जुड़े थे। कुछ खाद्य पदार्थों और लक्षणों के बीच कारण और प्रभाव साबित करने के लिए बहुत अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह स्पष्ट है कि ब्लूबेरी खराब नाश्ते की पसंद नहीं हैं।
इसी तरह, चेरी खाने, विशेष रूप से खट्टा या टार्ट वाले, या चेरी का रस, रॉबिन फोरोउटन, आरडीएन, न्यू यॉर्क शहर में स्थित एक एकीकृत दवा आहार विशेषज्ञ कहते हैं, फायदेमंद बनें। अगस्त 2013 में पत्रिका ऑस्टियोआर्थराइटिस और कार्टिलेज में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि ये फल ऑस्टियोआर्थराइटिस और गठिया जैसे अन्य प्रकार के गठिया के लिए विरोधी भड़काऊ लाभ प्रदान कर सकते हैं, लेकिन आरए पर अध्ययन की कमी है।
फिर भी, यह सुबह के अनाज, दही, या कुटीर चीज़ में इन खाने-पीने के ताजे फल को शामिल करने का प्रयास करना समझ में आता है और देखें कि आप कैसा महसूस करते हैं।
आगे के भोजन के साथ
सूजन जोड़ों से जागना मुश्किल हो सकता है तैयार करें - कभी नहीं खाएं - एक स्वस्थ सुबह का भोजन। माइक्रोवेव में कल रात के खाने के बचे हुए गर्मियों को गर्म करने पर विचार करें। एक अन्य विकल्प: एंजेलोन कहते हैं, प्रोटीन चिकनी बनाओ। चिकनाई फल और सब्जियों, जैसे लुगदी या त्वचा के सभी खाद्य भागों को मिलाते हैं। ये फाइबर से भरे हुए हिस्सों में एक चिकनी भोजन को पूरा करने में मदद मिलती है; दूसरी ओर, रस, केवल रस का उपयोग करता है, और त्वचा या लुगदी से किसी भी फाइबर को त्याग दिया जाता है।
एंटी-भड़काऊ ग्रीष्मकालीन उपज, जैसे अमृत, प्लम, या आड़ू, या पोटेशियम के साथ पैक किए गए खाद्य पदार्थों को जोड़ें, जैसे कि आधे जमे हुए केला, पालक, या cantaloupe। (शोध से पता चलता है कि आरए वाले लोग अक्सर पोटेशियम के निचले स्तर दिखाते हैं, अक्सर दवा के कारण।) फिर उन्हें एक शोधनीय प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रखें, और रातोंरात ठंडा करें। अगली सुबह, बैग की सामग्री को ब्लेंडर में डालें, अतिरिक्त लाभों के लिए कुछ प्रोटीन पाउडर जोड़ें, और नींबू या नींबू के रस का थोड़ा सा जोड़ें।
अंडे
चाहे आप उन्हें कठिन- या मुलायम उबला हुआ, पीड़ित, scrambled, या एक और तरीका, अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, एंजेलोन नोट्स। अगर सुबह में अंडे तोड़ना बहुत मुश्किल होता है, तो "एक दफ़्ती से ताजा तरल अंडे आसान और तेज़ होते हैं," वह कहती हैं। यदि आप एक आमलेट में पोषक तत्वों को बढ़ाना चाहते हैं, तो ब्रोकोली फ्लोरेट्स या घंटी मिर्च जैसे सटीक veggies खरीदें, या जो भी उत्पाद आप अपने स्थानीय किसान के बाजार में मौसम में पाते हैं, और उन्हें अतिरिक्त शाकाहारी सर्विंग्स के लिए टॉस करें।
ओमेगा -3-बढ़े हुए अंडों का उपयोग करने पर भी विचार करें।
हरे रंग के पेय
नींबू के निचोड़ के साथ हरी आइस्ड चाय एक महान एंटी-भड़काऊ पेय बनाती है, नोट्स फोउटन। पालक या अन्य हरे पत्तेदार veggies के साथ रस या smoothies बनाना भी अच्छा हो सकता है, लेकिन अगर आप अपने हस्ताक्षर कड़वा स्वाद से परिचित नहीं हैं तो इसे काले पर अधिक न करें। फोरोउटन कहते हैं, "आपको शून्य से काले तक जाना नहीं है।" स्वाद को पतला करने के लिए, गाजर या बीट्स जैसे मीठे पदार्थों के साथ इसे मिश्रण करें। वह कहती है, "थोड़ा लंबा रास्ता जाता है," वह कहती है।
