अंडे से कौन प्यार नहीं करता? चाहे एक दलिया में घिरा हुआ, कठोर उबला हुआ, पीड़ित या फोल्ड किया गया हो, अंडे बहुमुखी और स्वादिष्ट हैं। इससे भी बेहतर, अंडे एक स्वस्थ आहार में पोषण का एक पावरहाउस और वजन घटाने के आहार के लिए एक बहुत कम कैलोरी अतिरिक्त है। उदाहरण के लिए, केवल 15 कैलोरी के साथ, कठोर उबला हुआ अंडे का सफेद, उदाहरण के लिए, आप अपने आहार में चिपकने में मदद कर सकते हैं - उनमें से प्रोटीन आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है और कैलोरी में कम होने से उन्हें एक बड़ा नाश्ता मिल जाता है।
अंडे: आहार तथ्य
अंडे के साथ पुनः प्राप्त करने का समय है, एक अच्छा खाना चाहे आप आहार पर हों या सिर्फ अपना वजन प्रबंधित करें।
- अंडा कम कैलोरी पावरहाउस है। "अंडे एक है बोस्टन में टफट्स यूनिवर्सिटी में यूएसडीए न्यूट्रिशन सेंटर में द इंस्टिंट डाइट और पोषण के प्रोफेसर सुसान बी रॉबर्ट्स, पीएचडी कहते हैं, पोषण और विशेष रूप से मस्तिष्क के भोजन का महान स्रोत। "प्रति बड़े अंडे और केवल 6 ग्राम प्रोटीन के लिए केवल 80 कैलोरी के साथ, इसे मक्खन के एक डैब के साथ तंग या यहां तक कि तला हुआ जा सकता है और अभी भी 100 कैलोरी में आ सकता है।"
- अंडे में विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं। प्रोटीन प्रदान करने के अलावा (आपको पूर्ण लंबे समय तक महसूस करने के अलावा), एक अंडे विटामिन ए, बी विटामिन बी -12, रिबोफ्लाविन, और फोलासीन, और खनिजों लोहा, फॉस्फोरस और जिंक, कोलाइन और डीएचए के साथ कई आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। , मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व।
- अंडे के मुकाबले कम कोलेस्ट्रॉल कम होता है। यह शुरुआती परीक्षणों को अंडे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा के लिए झूठा उच्च मापा जाता है, जो इसे खराब रैप देता है। अमेरिकी कृषि विभाग के हालिया शोध के मुताबिक, एक बड़े अंडे में 213 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। अंडा उद्योग में परीक्षण भी चल रहा है यह देखने के लिए कि क्या उस राशि को और कम किया जा सकता है।
- अंडे का सफेद आपके दैनिक मेनू का हिस्सा हो सकता है। प्रति सप्ताह तीन या चार से अधिक पूरे अंडे खाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन अंडे का सफेद प्रति अंडे केवल 15 कैलोरी होता है, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और कोई संतृप्त वसा नहीं होता है, इसलिए डाइटर्स जितना चाहें उतना खा सकते हैं। इतना ही नहीं, अंडे का सफेद स्टोर से खरीदे गए अंडे के विकल्प से बेहतर स्वाद लेता है।
- अंडे एक अच्छा सप्ताहांत नाश्ता बनाते हैं। "सप्ताहांत के भोजन को कैलोरी पर ज्यादा मात्रा में डाले बिना विशेष लगने वाले अंडे एक महान भूमिका निभा सकते हैं," डॉ। रॉबर्ट्स। "उदाहरण के लिए, रविवार को सुबह अंडे और पूरे गेहूं टोस्ट या तला हुआ अंडा और कनाडाई बेकन नियमित सप्ताहांत अनाज भोजन से परे कैलोरी में कुछ भी जोड़ने के बिना एक विशेष सप्ताहांत नाश्ता बन सकता है।"
- अंडे एक सस्ती प्रोटीन स्रोत हैं। अंडे आर्थिक हैं, खासकर जब स्टेक या यहां तक कि एक हैमबर्गर की तुलना में।
- अंडे न केवल नाश्ते के लिए हैं। "फ्रांसीसी की तरह सोचें और अंडे को एक महान डिनर भोजन के रूप में खारिज न करें" रॉबर्ट्स। "एक आमलेट को चाबुक करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, इसलिए जब आप घर जाते हैं तो आप जल्दी रात के खाने के लिए फ्रिज में अंडे रख सकते हैं और खाना बनाने या बाहर जाने के लिए बहुत थके हुए हैं। पूरे गेहूं टोस्ट और एक सेब या नारंगी के टुकड़े के साथ एक दो अंडा आमलेट एक अच्छा वजन नियंत्रण भोजन है। "
अब जब अंडे को किसी भी गलती से मंजूरी दे दी गई है, तो अगली बार नाश्ता, दोपहर के भोजन के लिए सोचें, रात्रिभोज, या यहां तक कि एक त्वरित स्वस्थ नाश्ता भी।
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