विषयसूची:
- 1। ऐप्पल साइडर
- 2। चिकन-ब्रोकोली पुलाव
- 3। मिर्च
- 4। केटल मकई या पॉपकॉर्न बॉल्स
- 5। बटरनट स्क्वाश मैकरोनी और पनीर
जबकि खाद्य पदार्थ अल्सरेटिव कोलाइटिस नहीं करते हैं (यूसी), उनके पास flares ट्रिगर करने की क्षमता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर एक विदेशी आक्रमणकारियों के लिए भोजन को गलती कर सकता है, जिससे सूजन, दस्त, क्रैम्पिंग और दर्द जैसी असुविधाजनक लक्षणों की एक श्रृंखला स्थापित हो सकती है।
"अक्सर, असुविधा पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ वे हैं जो पचाने में अधिक कठिन होते हैं, वसा या फाइबर में उच्च की तरह, "हर रोज़ स्वास्थ्य के लिए आहार विशेषज्ञ कैली केनेडी कहते हैं, कि मसालेदार खाद्य पदार्थ जैसे कि केयने, कुचल मिर्च, या पेपरिका जैसी चीजें हैं।
अपने आहार को संशोधित करने से दर्दनाक फ्लेरेस को रोकने में मदद मिल सकती है। केनेडी की सलाह देते हुए, "99
" खाद्य पदार्थ जर्नल रखना हमेशा अच्छा विचार है कि कौन से खाद्य पदार्थ समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
जबकि हर कोई अलग है, और हर कोई एक ही खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों से प्रभावित नहीं होगा , ये पांच गिरने वाले खाद्य पदार्थ आम तौर पर दूसरों की तुलना में अधिक समस्याग्रस्त होते हैं:
1। ऐप्पल साइडर
किराने की दुकानों और किसानों के बाजारों में सेब की भरपूर आपूर्ति करने के लिए शरद ऋतु सही समय है। जबकि आप इन मीठे फलों को पूरी तरह से खा सकते हैं - त्वचा को कम करें - बहुत से लोग उन्हें साइडर में दबाकर भी आनंद लेते हैं। लेकिन चीनी में साइडर उच्च है, जो यूसी वाले लोगों में सूजन और गंभीर दस्त का कारण बन सकता है।
यदि आप उस समृद्ध सेब के स्वाद को लालसा कर रहे हैं, तो दालचीनी के साथ छिड़काए गए एक unsweetened बेक्ड सेब का प्रयास करें, केनेडी का सुझाव है।
"बेक्ड सेब वह कम चीनी रखती है, "वह कहती है। "लेकिन छील को पीछे छोड़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह फाइबर में उच्च है।"
2। चिकन-ब्रोकोली पुलाव
प्रोटीन और कुरकुरे क्रूसिफेरस सब्जियों का संयोजन अच्छी तरह से एक पुलाव में जोड़ता है। लेकिन यह पकवान क्रीम, मेयोनेज़ और ब्रोकोली जैसी अतिरिक्त सामग्री से वसा और फाइबर में उच्च है, जो गैस को पचाने और बनाने में मुश्किल बनाता है।
इसके बजाय, बेक्ड चिकन और सफेद चावल से एक पुलाव बनाते हैं, और सब्जियां जोड़ें पीले स्क्वैश या हरी बीन्स की तरह, फाइबर में कम हैं। मई 2014 में जर्नल पाचन रोग और विज्ञान में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सफेद चावल अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में सूजन आंत्र रोग के लक्षणों में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।
3। मिर्च
यह मसालेदार स्टू रसोईघर को अपनी समृद्ध सुगंध से उड़ाता है, लेकिन यह अतिरिक्त मसाले के कारण आपके आंत में आग लग सकता है। इसके अलावा, मिर्च में सब्जियों और सेम में अघुलनशील फाइबर होता है, जो अधिक सूजन, दस्त, गैस और दर्द का कारण बन सकता है।
एक अच्छा विकल्प चिकन नूडल सूप है, जो दुबला प्रोटीन और कम फाइबर कार्बोहाइड्रेट से भरा है।
केनेडी को सलाह देते हुए, "गाजर और अजवाइन छीलने के लिए सुनिश्चित करें, जो कहते हैं कि शोरबा हाइड्रेशन और कुछ सोडियम प्रदान करता है, जो सक्रिय दस्त होने पर फायदेमंद है। लेकिन, वह चेतावनी देती है, "प्याज और लहसुन से सावधान रहें, जो पेट पर अधिक कठिन हो सकती है।"
4। केटल मकई या पॉपकॉर्न बॉल्स
हालांकि यह नाश्ता कुरकुरा, संतोषजनक और आसान बनाने के लिए है, लेकिन आप किसी और चीज पर क्रंचिंग से बेहतर हैं। पॉपकॉर्न एक पूरा अनाज है, और फाइबर में उच्च है। इसका कठिन कर्नेल आंत को खराब कर सकता है और सूजन को खराब कर सकता है।
इसके बजाय, केनेडी सफेद आटे से बने प्रेट्ज़ेल का सुझाव देता है। पूरे गेहूं और अनुभवी किस्मों से बचें, "और यदि आपके पास सक्रिय दस्त है तो नमक के साथ प्रेट्ज़ेल की तलाश करें," जो खोया सोडियम बदलने में मदद कर सकता है, केनेडी कहते हैं।
5। बटरनट स्क्वाश मैकरोनी और पनीर
मक्खन और पनीर को गिरने वाली सब्जी के साथ मिलाकर, बटरनट स्क्वैश, इस क्लासिक बचपन के पसंदीदा में एक भूतिया मोड़ जोड़ता है। लेकिन फाइबर में स्क्वैश उच्च है, और पनीर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक मुद्दा हो सकता है।
वैकल्पिक विकल्प पास्ता के एक से दो चम्मच के साथ सादे सफेद पास्ता मिश्रण करना है। केनेडी ताजा कद्दू का उपयोग करने की सलाह देता है, जिसमें डिब्बाबंद विविधता से कम फाइबर होता है। वह कहते हैं, "परमेसन पनीर के एक छिड़काव के साथ इसे टॉपिंग स्वाद पॉप कर सकते हैं," वह कहते हैं।
