रोज़ाना स्वास्थ्य: आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए खाने के लिए तीन सबसे अच्छे भोजन क्या हैं?
एड मेलमैन, ओडी: जबकि मैं गाजर के आंशिक हूं चालू करने के लिए, पालक और कोलार्ड ग्रीन्स जैसे हरे पत्ते पौष्टिक रूप से बेहतर होते हैं क्योंकि वे हमारे केंद्रीय दृष्टि केंद्र, मैक्यूला का एक प्रमुख घटक ल्यूटिन का एक बड़ा स्रोत हैं। ओमेगा -3 युक्त समुद्री भोजन जैसे जंगली पकड़े हुए सामन, टूना, हेरिंग, और सार्डिन मैक्यूला संरक्षण और आंसू-फिल्म की गुणवत्ता में सुधार के लिए बहुत अच्छे विकल्प हैं। उनके पास विटामिन डी भी होता है, जिसे रेटिना फ़ंक्शन के साथ-साथ प्रतिरक्षा समर्थन में महत्वपूर्ण रूप से पहचाना जाता है। अपने स्वस्थ भोजन को खत्म करना फल और नट होगा। मेरी पसंदीदा सिफारिशें cantaloupe और अखरोट हैं। वे महान स्वाद लेते हैं, फाइबर में उच्च होते हैं, और विटामिन और खनिजों के समृद्ध स्रोत होते हैं।
जेफरी कूपर, ओडी: उम्र से संबंधित आंखों के रोग को बेहतर रूप से एआरडीएस -1 के रूप में जाना जाता है, जो पांच से अधिक रोगियों का अध्ययन करता है वर्षों और प्रदर्शन किया कि विशिष्ट एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और जिंक ने मध्यम और उन्नत मैकुलर अपघटन (एएमडी) की प्रति वर्ष 5% या पांच साल में 25% की प्रगति को कम कर दिया है। उन रोगियों के साथ कोई प्रभाव नहीं मिला, जिनके पास न्यूनतम एएमडी या कोई एएमडी नहीं था। हालांकि, कोई भी नहीं जानता कि क्या होगा यदि एएमडी के रोगियों ने 20 वर्षों में विटामिन एंटीऑक्सिडाइजिंग के मध्यम खुराक लिया। इसके साथ ही, पूरे अनाज, फल और सब्जियों के स्वस्थ आहार की सिफारिश करने के लिए तार्किक लगता है। काले रंग की सब्जियां जैसे कि काले विशेष रूप से महत्वपूर्ण लगती हैं। वर्तमान एआरडीएस -2 अध्ययन, जो 2013 में प्रकाशित किया जाएगा, ल्यूटिन, ज़ीएक्सैंथिन, विटामिन ई, और ओमेगा -3 जोड़ने के प्रभाव को देख रहा है। मैक्रुलर अपघटन के किसी भी संकेत के बिना रोगियों को मेरी सलाह एक मल्टीविटामिन लेना है, जिसमें ल्यूटिन, ज़ेएक्सैंथिन और विटामिन ई, साथ ही या तो मछली-तेल कैप्सूल या फ्लेक्ससीड शामिल है जिसमें लगभग 500 से 1,000 मिलीग्राम ओमेगा -3 दैनिक होता है।
स्टीफन रोज़ेनबर्ग, ओडी: कच्चे फल और कच्ची सब्जियां प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खत्म करने के अलावा आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी हैं।
एंड्रिया पी। थौ, ओडी: हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और काले में ल्यूटिन होता है और zeaxanthin, मैग्ला में पाए जाने वाले वर्णक, जो रेटिना का हिस्सा है जिसे हम सबसे स्पष्ट रूप से देखने के लिए उपयोग करते हैं। इसके अलावा, खाद्य पदार्थ जिनमें ओमेगा -3, जैसे सामन, सार्डिन और अखरोट शामिल हैं, को मैकुलर अपघटन को रोकने के लिए दिखाया गया है।
विलियम जे। फाल्कनर, एमडी: पालक के दो सर्विंग्स (जिसमें ल्यूटिन होता है) प्रति सप्ताह मैकुलर अपघटन की प्रगति को कम करने में मल्टीविटामिन से अधिक प्रभावी हो सकता है। विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों में समृद्ध आहार सबसे अच्छा है। ब्लूबेरी उत्कृष्ट हैं, जैसे कि बग बनी के पसंदीदा - गाजर हैं।
ट्री जेनकिन्स, एमडी: आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे पोषक तत्वों को तीन श्रेणियों में समूहीकृत किया जा सकता है: ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट्स और ल्यूटिन। ओमेगा -3 वसा का सबसे अच्छा स्रोत मछली की तरह है: टूना, सामन, ट्राउट, और सार्डिन; अन्य उत्कृष्ट स्रोतों में अखरोट के तेल, जैसे अखरोट का तेल, जैतून का तेल, फ्लेक्ससीड तेल, और कैनोला तेल शामिल हैं। अधिकांश फल, सब्जियां, और रस एंटीऑक्सीडेंट की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। ताजा फल एंटीऑक्सीडेंट का विशेष रूप से अच्छा स्रोत है, खासकर सेब और नींबू के फल। ल्यूटिन काले पत्तेदार हरी veggies जैसे काले, स्विस चार्ड, और कोलार्ड ग्रीन्स में पाया जाता है।
जूलिया ए हेलर, एमडी: हरी पत्तेदार सब्जियां, नारंगी और पीले सब्जियां (स्क्वैश, गाजर), और तेल की तरह मछली टूना और सामन (जिसमें ओमेगा -3 वसा होते हैं)। आपको भी हाइड्रेटेड रहना चाहिए - बहुत सारे पानी पीना चाहिए।
